Que mettre sur la pierre de la pierrade ?

Alors, qu’est-ce qu’on met sur cette fameuse pierrade ? Ah la pierrade, toute une histoire ! Je me souviens de la première fois que j’en ai utilisée une, chez des amis. J’étais tellement excitée… et un peu intimidée, il faut bien l’avouer.

Déjà, parlons de la préparation, parce que c’est important. Préchauffage, 20-30 minutes maxi. Et là, je me demande toujours : est-ce que c’est vraiment suffisant ? Une fois, j’ai cru que c’était prêt, mais non, ça a pris plus de temps. Patience, c’est le maître mot !

Ensuite, le coup de l’huile de germe de maïs, les 10 premières utilisations… C’est vrai que c’est un peu contraignant, mais, honnêtement, ça vaut le coup. Sinon, accrochage garanti, et là, c’est la cata. Je me souviens encore d’un morceau de poulet désespérément collé à la pierre, impossible à décoller… Un vrai carnage! Et après, pour nettoyer, n’en parlons même pas !

Pourquoi de l’huile de germe de maïs, d’ailleurs ? Je n’ai jamais vraiment compris. Il faudrait que je me renseigne. Mais bon, le principal, c’est que ça marche, non ? Un coup d’huile, on essuie, et hop, c’est parti ! On évite les mauvaises surprises. Et ça, c’est quand même bien appréciable.