Peut-on prendre du poids en mangeant trop de légumes ?

Prendre du poids en mangeant trop de légumes ? Sérieusement ? On dirait un truc de grand-mère ça ! Mais bon, en y réfléchissant… C’est vrai que des légumes comme les patates, le maïs, les petits pois… ils sont quand même assez riches. On a vite fait de se resservir, surtout quand c’est bien cuisiné. Genre, les pommes de terre sautées de ma mère… Un délice ! Impossible de résister. Du coup, oui, je suppose qu’on peut prendre du poids. Enfin, “trop”, c’est quoi “trop” ? Si j’en mange une tonne, évidemment. Mais une portion normale ? J’ai du mal à y croire.

Je me souviens d’un été, j’étais chez ma tante, elle avait un potager immense. On mangeait des légumes à tous les repas. Haricots verts, courgettes, tomates… Un vrai festin ! Et pourtant, personne n’a pris un gramme. Bon, on bougeait pas mal aussi, on était tout le temps dehors. Peut-être que ça joue.

J’avais lu quelque part, je ne sais plus où, qu’il fallait faire attention aux féculents. C’est eux qui sont les plus caloriques, paraît-il. Un truc du genre plus de sucre, quelque chose comme ça… Après, tout est une question d’équilibre, non ? Si on mange des légumes variés et qu’on ne se gave pas de frites tous les jours, ça devrait aller. Enfin, j’espère ! Parce que moi, mes légumes, je les adore !