Est-ce de la salicorne et des algues ?
Salicorne et algues : comment les identifier ?
Alors, la salicorne, c'est pas une algue, ok ? Je sais, on pourrait se tromper, moi la première fois, j'avoue... Mais non, c'est une plante, une plante costaud en plus, qui kiffe les endroits salés, tu vois, les marais salants par exemple. En fait c'est une halophyte, un truc qui adore le sel !
J'en ai goûté une fois à Noirmoutier, pendant les vacances. Un truc incroyable, tu vois ! Juste égouttée, comme un petit cornichon, mais avec un goût... Humm, un goût de mer, salé, iodé. Parfait pour l'apéro, ça change des chips! Perso, j'adore!
La salicorne est-elle un légume ?
Salicorne... légume ? Hmm... On dit ça, oui. Mais c'est plus compliqué que ça, tu vois ?
C'est une plante, ça c'est sûr. J'en ai mangé, au restaurant "Le Phare", à côté de la plage, cet été. Avec des huîtres. Un peu bizarre au début, mais bon...
Halophyte, c'est le mot, je crois. J'ai lu ça quelque part, un article sur les plantes du bord de mer. Mon oncle, lui, il la récolte lui-même, près de la baie de Somme. Il dit que c'est plein de sel.
Alors légume ? Peut-être. On la mange, c'est déjà ça. Comme des haricots verts, presque. Mais... moins doux. Plus iodé, plus... sauvage.
Différent, voilà le mot. Pas vraiment un légume comme les autres. Plus... une plante qu'on mange, un peu comme les algues.
En fait, j'ai pensé à tout ça parce que je cherchais une recette avec des salicornes pour le repas de Noël. Finalement, je me suis rabattue sur une bûche. Plus simple. Plus traditionnel, aussi.
- Pourquoi est-il scientifiquement incorrect de dire que le sucre fond dans une boisson chaude ?
- Comment couper un cédrat ?
- Pourquoi les touristes viennent-ils à Punta Cana ?
- Où prend naissance le Rhône ?
- Quels sont les inconvénients d'un système qualité par filtration ?
- Quelles sont les 20 disciplines de la biologie ?
- Qui est actuellement l'homme le plus riche du monde ?
- Quel est le salaire d'un policier au Cameroun en FCFA ?
- Quels sont les 20 pays les plus grands en Afrique ?
- Quels sont les 10 pays africains les plus pauvres ?
- Quels sont les 10 rappeurs les plus riches de France ?
- Qui est le meilleur joueur au monde entier en 2024 ?
- Quelles sont les blockchains existantes ?
- Quelle est la pire douleur entre un accouchement et un coup dans les testicules ?
- Quels sont les sports pratiqués par Thomas Pesquet ?
- Quels sont les 3 types de savoir ?
- Quelle maladie fait vomir du sang ?
- Comment faire du feu naturellement ?
- Comment faire du feu comme à la préhistoire ?
- Que porter au spa pendant vos règles ?
- Quel est le montant du SMIC net au Luxembourg ?
- Quelle est la meilleure méthode de musculation ?
Commenter la réponse :
Merci pour votre retour ! Votre commentaire nous aide énormément à améliorer les réponses à l’avenir.