Comment obtient-on du sel ?

Comment est obtenu le sel ?

Le sel, un minéral essentiel pour l’organisme humain, est extrait de diverses sources. Les méthodes d’obtention varient en fonction de la disponibilité des ressources naturelles.

ÉVAPORATION DE L’EAU DE MER

L’évaporation de l’eau de mer est la méthode la plus courante pour obtenir du sel. L’eau salée est collectée dans des bassins peu profonds où elle s’évapore progressivement sous l’effet du soleil et du vent. Au fur et à mesure que l’eau s’évapore, la concentration en sel augmente. Une fois que la solution est suffisamment concentrée, le sel cristallise et peut être récolté.

Cette méthode est particulièrement efficace dans les régions côtières où le soleil est abondant et l’eau de mer est accessible. La plupart du sel de table consommé dans le monde provient de l’évaporation de l’eau de mer.

CHAUFFAGE DE L’EAU SALÉE

L’évaporation de l’eau salée peut être accélérée artificiellement en la chauffant. Cette méthode est utilisée dans les régions où le soleil est moins intense ou l’approvisionnement en eau de mer est limité.

L’eau salée est chauffée dans des réservoirs ou des cuves jusqu’à ce qu’elle s’évapore. Les vapeurs d’eau sont ensuite condensées et collectées, tandis que le sel cristallise et se dépose au fond des réservoirs.

COMBUSTION DE PLANTES HALOPHYTES

Certaines plantes appelées plantes halophytes, qui poussent dans des environnements salins, peuvent être brûlées pour libérer du sel. Ces plantes accumulent du sel dans leurs tissus.

Lorsque les plantes sont brûlées, le sel est libéré sous forme de cendre. Les cendres sont ensuite lavées pour dissoudre le sel, qui est ensuite cristallisé. Cette méthode est utilisée dans les régions où les sources d’eau salée sont rares ou inaccessibles.

CONCLUSION

L’obtention du sel est un processus varié qui dépend des sources disponibles. Le sel marin, obtenu par évaporation de l’eau de mer, est la source la plus commune. Cependant, dans les régions où l’eau de mer n’est pas accessible ou abondante, le sel peut être extrait en chauffant de l’eau salée ou en brûlant des plantes halophytes.