Quel légume n'est pas conseillé pour un début de diversification alimentaire ?

Légumes à éviter pour débuter la diversification alimentaire

Lors de la diversification alimentaire, il est essentiel de choisir des légumes adaptés à l’appareil digestif immature des nourrissons. Certains légumes doivent être évités dans les premiers stades de la diversification en raison de leur difficulté à être digérés.

Le chou-fleur

Le chou-fleur contient des fibres appelées raffinose, qui sont difficiles à digérer pour les nourrissons. Ces fibres peuvent provoquer des gaz, des ballonnements et des coliques.

Les poivrons

Les poivrons ont une peau fibreuse qui peut être difficile à mastiquer et à digérer pour les bébés. Ils peuvent également provoquer des irritations de la bouche et de la gorge chez certains nourrissons.

Autres légumes à éviter temporairement

Outre le chou-fleur et les poivrons, d’autres légumes peuvent également être difficiles à digérer pour les débutants en diversification alimentaire, notamment :

• Légumes crucifères : Brocoli, chou kale, choux de Bruxelles
• Légumes amylacés : Patates douces, pommes de terre
• Légumes à feuilles vertes : Épinards, bettes à carde

Conseils pour introduire de nouveaux légumes

Lorsque vous introduisez de nouveaux légumes, commencez par de petites quantités et observez votre bébé à la recherche de signes d’intolérance ou d’allergie.

• Commencez avec des légumes cuits à la vapeur ou bouillis.
• Écrasez ou réduisez en purée les légumes pour faciliter leur mastication.
• Mélangez de nouveaux légumes avec des légumes déjà acceptés pour réduire le risque de refus.
• Attendez quelques jours avant d’introduire un nouveau légume pour identifier tout éventuel problème.

Si votre bébé présente des signes d’intolérance ou d’allergie, comme des éruptions cutanées, des vomissements ou des difficultés respiratoires, arrêtez d’introduire le nouveau légume et consultez un médecin.