Quelle est la différence entre le bicarbonate de soude et le bicarbonate de soude alimentaire ?

Bicarbonate de soude technique contre bicarbonate de soude alimentaire : Quelle est la différence ?

Le bicarbonate de soude est un ingrédient polyvalent largement utilisé dans les ménages, la cuisine et même les soins corporels. Cependant, il existe plusieurs types de bicarbonate de soude, chacun ayant un usage spécifique. Voici les principales différences entre le bicarbonate de soude technique et le bicarbonate de soude alimentaire :

Usage prévu

• Bicarbonate de soude technique : Conçu pour les usages ménagers, notamment le nettoyage, l’élimination des odeurs et l’adoucissement de l’eau.
• Bicarbonate de soude alimentaire : Destiné à la cuisine et aux soins corporels, où il agit comme agent levant, agent nettoyant naturel et déodorant.

Pureté

• Bicarbonate de soude technique : A une pureté plus faible et peut contenir des additifs ou des impuretés qui le rendent impropre à la consommation humaine.
• Bicarbonate de soude alimentaire : Doit répondre à des normes de pureté plus élevées et est sans danger pour la consommation humaine.

Additifs

• Bicarbonate de soude technique : Peut contenir des antiagglomérants, des agents de coulée ou d’autres additifs pour améliorer sa maniabilité.
• Bicarbonate de soude alimentaire : Ne doit pas contenir d’additifs supplémentaires.

Emballage

• Bicarbonate de soude technique : Généralement vendu dans de grands sacs ou des boîtes en raison de ses utilisations à grande échelle.
• Bicarbonate de soude alimentaire : Disponible dans des boîtes ou des sachets plus petits pour un usage domestique.

Outre ces différences, il existe un troisième type de bicarbonate de soude appelé bicarbonate officinal ou pharmaceutique. Il est utilisé à des fins médicales et se caractérise par une pureté encore plus élevée que le bicarbonate de soude alimentaire.

Quand utiliser quel type de bicarbonate de soude ?

• Utilisez du bicarbonate de soude technique pour les tâches ménagères telles que le nettoyage, l’élimination des odeurs et le débouchage des canalisations.
• Utilisez du bicarbonate de soude alimentaire pour la cuisine, les soins corporels et les utilisations orales occasionnelles.
• Utilisez du bicarbonate de soude officinal uniquement sous la direction d’un professionnel de santé.

En suivant ces directives, vous pouvez utiliser le bicarbonate de soude en toute sécurité et efficacement pour une variété de tâches.