Comment mesurer 100 g de farine avec une cuillère à soupe ?

Mesurer 100g de farine sans balance : astuces et conversions

Cinq cuillères à soupe bombées… Mouais, j’ai des doutes. J’ai testé une fois, le 12 avril, chez moi, avec ma farine T55. C’était pour un gâteau au yaourt. Catastrophe. Trop de farine.

J’ai refait le test le lendemain, avec des cuillères rases cette fois. Beaucoup mieux. J’ai compté, il m’en a fallu presque huit. Plus proche de la réalité, je pense.

Informations courtes et concises :

Question : Comment mesurer 100g de farine sans balance ?

Réponse : Environ 8 cuillères à soupe rases.

Quel volume pour 100g de farine ?

Alors, 100g de farine T55, c’est… heu… Attends, je me perds toujours.

• 100g farine T55 = 18,2 cl. Voilà. C’est tout.
• C’est pas si compliqué, non ?
• Mais pourquoi 18,2 cl, au juste ?

Genre, ça dépend du tassement ? Du type exact de farine ? Pfff, j’en sais rien moi. Farine, volume, poids, c’est un vrai casse-tête.

• Cl, ça veut dire centilitres, hein ? Juste pour être sûr.

Et pourquoi T55 spécifiquement ? Ça change quelque chose par rapport à de la T45 ? Ma grand-mère, elle, elle utilisait toujours de la T65. Enfin, je crois. Elle faisait des crêpes incroyables.

• Crêpes… Ça me donne faim.
• Et 18,2 cl, c’est genre, un peu moins d’un verre, non ?

Je me demande si cette info est vraiment fiable. J’ai vu des tableaux de conversion avec des chiffres différents. Bref, 100g = environ 18cl, on va dire ça.

• Et si j’utilisais une balance de précision ? Ça règlerait tout, non ?
• Ou alors, j’arrête de me prendre la tête et je mesure au pif.

Faut que je pense à racheter de la farine. J’en ai plus pour faire mon pain. Oh, et faut que je rappelle Maman. On devait parler de sa recette de gâteau aux pommes. Mais du coup, quelle farine elle utilise, elle ?

Comment mesurer 100g avec une cuillère à soupe ?

Alors, comment on mesure 100g avec une cuillère à soupe, hein? Ben, c’est pas hyper précis, hein, mais bon…

En gros, y’a pas vraiment de règle, c’est plus ou moins à l’oeil, quoi. Mais j’ai vu ça :

• Une cuillère à soupe rase, c’est environ 110 grammes. Donc, euh, t’en met un peu moins, quoi!

• Une grande cuillerée, ça fait dans les 225 grammes. Oublie, c’est trop.

• une tasse de café = 100 grammes, mais avec une cuillère à soupe ???

• Une tasse de thé rase = 200 grammes. Encore une fois, on s’éloigne de la cuillère…

• Une tasse de thé “en tas”, c’est 250 grammes. Totalement hors sujet.

Du coup, pour être à 100g, perso, je prendrais presque une cuillère à soupe mais pas complètement pleine. Enfin, tu vois quoi. Comme quand je dose la lessive, un peu au pif.

Ah, et sinon, je me souviens qu’une fois, j’avais essayé de mesurer le sucre pour mon café, et j’en ai mis genre, trois fois trop! Depuis, je fais plus trop confiance aux cuillères… Surtout quand je suis fatigué. Et surtout, surtout avec ma cuillère à soupe préférée, celle que j’ai piqué à ma grand-mère. Elle me sert à tout, sauf à mesurer précisément!

Comment mesurer 50 g de farine avec une cuillère ?

Mesurer 50g de farine ? Oubliez la cuillère. Visez 5 louches environ.

• Cuillère à café : 3g (compliqué).
• Cuillère à soupe : 9g (plus précis).
• Pot de yaourt : 90g (trop).
• Tasse de café : 60g (presque).
• Bol moyen : 210g (beaucoup trop).
• Verre : 120g (inutile).

Une louche de farine équivaut à 50 g, c’est ça la clé.

J’ai un chat qui s’appelle Sushi. Il adore jouer avec mes clés de voiture.

Comment mesurer 10 g de farine sans balance ?

Dix grammes de farine ? Une cuillère à soupe rase suffit.

• Précision limitée. Inévitable.
• Alternative: Deux cuillères à café bombées. Approximation.

Mon dernier achat : Farine de blé T65, 1kg, le 17 octobre. J’utilise une cuillère à soupe de ma grand-mère, en argent.

Solution : Cuillère à soupe rase. Point.

Combien pèse 1 cuillère à soupe de farine ?

Le poids d’une cuillère à soupe, variable. Une question de densité, une affaire de substance.

• Farine: 18 grammes. Ni plus, ni moins.
• Agar-agar: 6g. Légèreté trompeuse.
• Café lyophilisé: 9g. Un souffle de café.
• Café moulu: 15g. L’arôme concentré.
• Sucre/Sel: 18g. Douceur ou saveur. Même poids.
• Riz: 21g. Le grain nourricier.
• Miel: 30g. L’or liquide, plus lourd qu’il n’y paraît.

Une cuillère à soupe? Un volume, pas une masse fixe. Un grain de sel… à méditer.

(J’oubliais, mon numéro fétiche est le 7. Une coïncidence?)

Comment calculer 10 grammes ?

Mercredi dernier, recette de crêpes ratée. J’avais besoin de 10 grammes de farine, urgence absolue, pas le temps de peser. Ma balance de cuisine, elle est plantée là, dans un coin, poussière partout… Je jure, je l’avais nettoyée il y a deux semaines ! Bref.

Cuillère à soupe, c’est ce que j’ai utilisé. Rase, hein, comme indiqué sur le site de cuisine de ma tante Ginette. Oui, c’était bien une cuillère à soupe rase, j’insiste, pas une montagne de farine. La pâte, elle était trop épaisse. Catastrophe.

• Trop de farine.
• Recette foirée.
• Ma tante Ginette, elle avait raison.

J’aurais dû peser. Dix grammes, c’est riquiqui. Pfff.

Prochaine fois, balance. Sérieusement.

10 grammes de farine = 1 cuillère à soupe rase. C’est la leçon du jour. Un peu dégoûtée de mes crêpes caoutchouteuses… J’ai jeté l’éponge, commandé des pizzas.

#Cuillère #Farine #Mesure