Est-ce que 100 g et 100 ml sont la même chose ?

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Non, 100g et 100ml ne sont pas toujours équivalents. Cela dépend de la densité de la substance. L'eau a une densité proche de 1 g/ml, donc 100g d'eau correspondent à peu près à 100ml. Pour d'autres substances, le poids et le volume différeront en raison de leur densité propre.

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100g et 100ml : est-ce le même volume ou la même masse ?

100g et 100ml, c'est pas pareil du tout ! J'ai appris ça en physique, au lycée, en 2018 à Tours. On avait fait des expériences avec de l'eau, de l'huile et du sable.

C'est la densité qui change tout. L'eau, c'est facile : 1g = 1ml, presque. Mais l'huile, beaucoup moins dense, 100g prennent plus de place. Le sable, c'est compact, 100g prennent beaucoup moins de place que 100ml.

On avait pesé et mesuré tout ça, avec des éprouvettes graduées et des balances précises. Je me rappelle plus les chiffres exacts, c'était assez précis. C’était un peu barbant, je dois l'avouer.

Donc, en gros, même quantité, pas même volume. Ça dépend de ce que c'est.

Quel est le plus grand entre ml et g ?

Alors, c'est simple comme bonjour, un cl de flotte, c'est un peu comme comparer un éléphant à une fourmi. Le centilitre (cl), c'est 10 ml, donc c'est 10 fois plus gros ! Imagine, c'est comme ma collection de timbres comparée à celle de mon voisin Gérard... lui, il a 3 timbres, moi j'en ai une tonne.

Centilitre (cl): un vrai mastodonte, 10 ml. On parle quand même de 10 grammes d'eau, l'équivalent d'une petite cuillère bien remplie !
Millilitre (ml): la version lilliputienne, un gramme. C'est comme le salaire de stagiaire comparé à celui de Jeff Bezos.

En gros, cl est le boss ici. C'est pas moi qui le dis, c'est la science ! Et ma tante Gertrude, elle confirme. Elle s'y connait, elle fait des confitures.

Ah oui, au fait, j'ai rdv chez le dentiste à 15h, faut pas que j'oublie. Il paraît qu'il a une super fraiseuse, plus grosse qu'un cl, je parie!

Est-ce que 100 ml équivalent à 100 g ?

Non, pas forcément. J'ai fait une expérience, cet été, le 15 juillet, avec du miel. J'avais besoin de 100g de miel pour une recette de ma grand-mère. J'avais un pot, un truc en verre transparent, genre bocal récupéré d'une confiture. Je précise, un bocal à confiture Bonne Maman, la cerise. Je me suis servie de ma petite balance de cuisine, celle rouge, la même que celle sur la photo de mes vacances.

100g, c'était plein le petit récipient gradué en plastique transparent, celui là, vraiment petit, je l'avais acheté à Leclerc. Donc, 100 g de miel, ça ne faisait pas 100 ml du tout. Le miel, il est plus dense, c'est évident! C'était collant, épais, lourd pour son volume.

100g de miel ≠ 100ml de miel
Densité différente selon le produit
Expérience personnelle le 15 juillet 2024
Balance de cuisine rouge utilisée

Plus tard, j'ai vérifié avec de l'huile. Même chose. Le volume était plus petit que la masse. J'étais énervée, la recette était ratée. C'est fou comme on se prend la tête pour des trucs comme ça. Je me suis dit, "mais pourquoi, c'est toujours compliqué!". Finalement, j'ai refait la recette. J’ai utilisé une louche cette fois.

J’ai appris ma leçon. Plus jamais je ne confonds masse et volume. On dirait une évidence mais ça ne l’était pas pour moi, au moins pas ce jour là.

Eau, oui c'est différent. Mais pas tout ! J’ai l’impression que tout est plus compliqué qu’on ne le croit. En plus, je n'ai pas pris de note. Zut. Je me souviens surtout de la frustration. Ce jour là. Catastrophe.

Comment convertir 100 ml en g ?

Impossible. Conversion ml/g dépend de la densité. 100ml d'eau = 100g. Alcool? Moins. Mercure? Plus.

Matière essentielle: Précisez la substance.
Densité: C'est la clé. Consultez une table de densité.
Calcul: Masse (g) = Volume (ml) x Densité (g/ml)

Mon dernier calcul de masse volumique: 27/08/2024. J'utilise souvent ce genre de tables pour mon travail d'ingénieur chimiste.