Où trouve-t-on le sel rose de l'Himalaya ?

Origines du sel rose de l’Himalaya

Le sel rose de l’Himalaya, connu pour sa couleur rosée distinctive et sa richesse en minéraux, trouve ses origines dans les profondeurs de la chaîne de montagnes de l’Himalaya.

La mine de Khewra, Pakistan

L’unique source de sel rose de l’Himalaya est la mine de Khewra, située au Pakistan. Cette mine massive s’étend sur une superficie de plus de 260 kilomètres carrés et se trouve à une profondeur de 400 à 600 mètres sous la surface de la Terre.

Formation géologique

Le sel rose de l’Himalaya s’est formé il y a des centaines de millions d’années, lorsque la mer de Téthys s’est asséchée, laissant derrière elle de vastes dépôts de sel gemme. Au fil du temps, ces dépôts ont été recouverts de sédiments et se sont tassés, formant la mine de Khewra.

Extraction et traitement

Le sel rose de l’Himalaya est extrait à l’aide de méthodes d’extraction traditionnelles impliquées le forage et le dynamitage. Les gros blocs de sel gemme sont ensuite transportés à la surface et broyés en cristaux plus petits.

Contrairement au sel de table ordinaire, le sel rose de l’Himalaya est traité minimalement, ce qui lui permet de conserver ses minéraux naturels tels que le fer, le potassium et le magnésium.