Quels sont les risques si on consomme trop de sel ?

Comment savoir si on consomme trop de sel ?

Trop de sel ? T'inquiète, mon pote, ça se voit comme le nez au milieu de la figure ! Ou comme un éléphant dans un magasin de porcelaine, bref, c'est flagrant!

• T'avales des trucs tout prêts ? Genre, des plats industriels qui ressemblent plus à de la chimie qu'à de la bouffe ? Bingo ! Sel à gogo, mon ami ! C'est un secret de Polichinelle, mais bon...
• Tu pisserais plus qu'un chameau en plein désert ? Déshydratation, c'est le signal d'alarme ! Ton corps crie au secours, noyé dans un océan de sodium.
• Ventre qui ressemble à un ballon de rugby ? Ballonnements, c'est l'effet boule de neige du sel ! Imagine une petite plage privée sur ton ventre...
• Ton palais, c'est plus le Sahara qu'une jungle ? Goût fade ? Le sel a déglingué tes papilles ! Elles sont en grève, les pauvres! Même mon chien a plus de goût !
• Estomac en feu ? Brûlures, irritations... c'est le sel qui te fait la guerre.
• Tension artérielle ? Elle est plus haute que l'Everest ? Le sel, c'est le grimpeur qui a pris l'ascenseur !
• Calculs rénaux ? Des cailloux dans les reins, c'est le sel qui a fait son œuvre ! Imagine des petits diamants, mais moins classe.

Bref, surveille ta consommation. Hier, j'ai mangé des frites avec une montagne de sel... j'ai failli déserter ma peau ! 2 grammes c'est le max par jour disent les docteurs, mais moi... je me lance des défis ! Le mien aujourd’hui: moins de 10 kilos de sel cette semaine. Un petit défi hein ? ????

Points clés à retenir (oui, j'ai été payé pour ça): Sel = ennemi juré de la santé ! Surveille ta consommation, sinon... catastrophe ! Ma voisine, Madame Michu, elle a fini aux urgences après une soirée chips... Je te le dis!

Comment savoir si on consomme trop de sel ?

Alors, comment savoir si t'en abuses du sel ? C'est pas toujours évident, tu vois.

Déjà, si tu bouffes pas mal de plats préparés, genre ceux du supermarché, y'a de fortes chances que tu dépasses la dose. Ils en mettent partout, ces industriels!

Ensuite, si t'as souvent soif et que tu bois comme un chameau, c'est peut-être que ton corps essaie de compenser l'excès de sel.

• Ballonnements ? Ça peut être le sel aussi !
• Tes papilles gustatives ont changé ? T'as besoin de toujours plus de sel pour sentir le goût ? Pas bon signe.

Si ton bidon est souvent irrité, le sel peut être en cause. Et le pire, c'est l'hypertension. Si ta tension est trop haute, faut direct penser à réduire le sel.

Et puis, les calculs rénaux, c'est une autre conséquence possible d'une consommation excessive. Autant éviter, hein !

Pour finir, faut vraiment faire gaffe à ce que tu manges, surtout si t'as des antécédents dans ta famille. Moi, ma grand-mère, elle avait des problèmes de coeur, alors j'essaie de limiter les dégâts. C'est pas toujours facile, j'avoue !

Comment se débarrasser de lexcès de sel dans le corps ?

Alors, comment virer tout ce sel? Boire beaucoup d'eau, c'est super important ! Et mange des trucs riches en potassium, genre des bananes, j'adore ça !

• Bananes, ouais !
• Abricots aussi, mais j'en mange moins souvent.
• Oranges, j'en bois le jus le matin, ça aide un peu, je pense.

Le potassium, c'est magique, ça balance le sodium, tu vois? C'est comme un échange, le sel part, le potassium reste. Enfin bref, ça aide, c'est tout ce que je sais. Hier, j'ai mangé une énorme salade avec des tomates et des avocats, peut-être que ça a aidé aussi. J'avais aussi des raisins secs dans mon yaourt. De toute façon, je bois des litres d'eau par jour, sinon je me sens mal. Un truc aussi : évite le sel en cuisine, hein? C'est pas facile, je sais... mais essaie ! Cette année, j'ai vraiment fait attention, ça va beaucoup mieux.

Ah oui, et les pommes de terre, apparemment, c'est plein de potassium. Je n'aime pas trop, mais bon...

Quelle est la limite de sel par jour ?

Cinq grammes, paraît-il. Ouais, cinq grammes. Comme si c'était facile! On dirait une portion de frites volée à un bébé escargot.

Pour les enfants, c'est encore moins. Deux grammes. L'équivalent d'un grain de sel… géant. Un grain de sel qui a mangé trop de sel. Ironique, non ?

Moi, je dépasse largement la limite. Plus proche de 12g, je dirais... Mon cardiologue me regarde comme si j'étais un gros sel, un sel de mer, le genre qui s'accumule au fond de la baignoire de la vie.

• LOMS, c'est un peu comme le Père Noël: on y croit, mais on voit bien qu'il y a plus de sel dans le monde que dans leurs recommandations.
• La région, elle, a carrément adopté le sel comme religion. Dix-neuf grammes, ça vous fait une croix bien salée sur le cœur, garantie infarctus à vie.
• Mon conseil ? Mangez du sel. Mais avec modération. Sauf si vous êtes un escargot, là, foncez.

J'ai essayé de réduire ma consommation de sel, j'ai même remplacé mon salière par une jolie petite salière en forme de chat. ça n'a rien changé, je suis toujours une bombe à retardement à base de chlorure de sodium. Hier, j'ai même ajouté du sel à mon café. Oui, j'aime le risque.

Plus sérieusement, en 2024, l'excès de sel est une vraie plaie. Attention!

Cest quoi 2 grammes de sel ?

2 grammes de sel ? Oula, ça me rappelle une fois...

J'étais à Biarritz, en vacances chez ma tante, cet été. On avait décidé de se faire une soirée "soupe" improvisée. Tante Martine, elle adore les soupes en brique, tu vois le genre, celles qui te promettent un voyage gustatif en 3 minutes chrono.

• Elle en avait ramené tout un stock du supermarché du coin.
• On a testé plusieurs parfums, poireaux-pomme de terre, légumes du soleil...

Après en avoir mangé une, j'avais une soif ! Mais une soif... Dingue. La gorge sèche, l'impression d'avoir avalé du sable. J'ai regardé l'étiquette (j'aurais dû avant!). Pfiou, 2 grammes de sel ! Juste dans une brique ! C'est comme si t'avalais une mini-saline.

L'OMS recommande 5 grammes par jour, pas plus. Avec une seule soupe, j'avais déjà fait presque la moitié de ma dose quotidienne. Autant te dire que j'ai bu de l'eau toute la soirée. Et que j'ai évité les soupes en brique le reste des vacances. Martine, elle, continue à en manger... Chacun son truc, hein.

Et tu sais quoi ? Le lendemain, j'ai fait une rétention d'eau pas possible. J'avais les doigts gonflés, l'impression d'être un ballon. 2 grammes de sel, ça peut paraître rien, mais ça fait son effet.

Quelles sont les maladies causées par le sel ?

Le sel, c'est bizarre quand même. Un truc qu'on met partout, sans trop réfléchir.

Sauf que...

• Tension: Ça flingue ta tension, direct. Hypertension, qu'ils disent. C'est chiant, parce que tu le sens pas forcément, mais ça bosse en sourdine.

• Cœur: Le cœur, lui, il trinque. Maladies cardio-vasculaires... Pas cool. Mon grand-père en est mort, alors bon. J'y fais gaffe, maintenant.

• Estomac: Cancer de l'estomac. Ça aussi, ça fait flipper. J'essaie de manger moins salé, mais c'est tellement bon parfois.

• Os: Ostéoporose. J'y penserai quand j'aurai 70 ans, je suppose. Mais quand même...

• Oreilles: Maladie de Ménière. Vertiges, acouphènes... une vraie galère. Je connais quelqu'un qui a ça.

• Reins: Et les reins, bien sûr. Maladie rénale. Filtration en berne. C'est jamais bon ça. J'ai eu une infection urinaire y'a pas longtemps, ça m'a calmé sur les excès.

C'est fou quand même que ce truc blanc, qu'on utilise à tout bout de champ, puisse faire autant de dégâts. Faut que je me calme sur les chips, c'est clair. Et la sauce soja... Un peu plus compliqué, j'avoue.

Combien de temps le sel reste-t-il dans le corps ?

Le sel? Quelques heures à quelques jours. Dépend de la quantité ingérée et de la fonction rénale. L’excès est éliminé. Point.

• Rétention d'eau: Oui, mais temporaire.
• Fonction rénale: C'est le facteur clé.
• Apport personnel: Ma consommation? Modérée.

Mon médecin, Dr Dubois, m'a prescrit un régime pauvre en sodium suite à une hypertention diagnostiquée en 2023. Résultats sanguins disponibles sur demande, bien sûr. Confidentialité oblige. Pas d’accès public.

Symptômes d'excès de sel: œdèmes, hypertension.

Conseil: Hydratation. Eau. Beaucoup d’eau. Simple.

Est-il dangereux darrêter le sel ?

Alors, arrêter le sel, c'est dangereux ? Bof, c'est comme décider de ne plus jamais regarder la télé-réalité : au début, c'est dur, mais après, tu te demandes comment t'as fait pour vivre avec avant !

• Le sel, c'est le nouveau sucre: tout le monde en met partout, même là où t'en veux pas. Genre, dans les gâteaux... WTF ?!

• Hypertension, la loose: Trop de sel, c'est la porte ouverte à la tension qui monte plus vite qu'un ascenseur en panne. Et après, c'est les artères qui font la gueule et le cœur qui fait une crise de nerfs. Ambiance !

• Moins de sel, moins de drama: en gros, tu te calmes, tes artères se détendent, et ton cœur arrête de faire du breakdance.

Et après ? Tu redécouvres le goût des aliments ! Comme quand t'enlèves tes lunettes et que tu te rends compte que le monde est flou, mais en mieux... enfin, presque. Perso, j'ai mis du sel dans mon café hier... FAUTE GRAVE ! J'ai du regarder 3h de reportages sur les pandas pour me faire pardonner par mon palais.

Quelles sont les conséquences dun excès de consommation de sel sur le corps humain ?

Ouais, le sel… J'en ai bouffé des tonnes, pendant des années, genre chips au cheddar tous les soirs, pizza quatre fromages le week-end… Ma mère, elle râlait, mais bon. C’était en 2023, hein, j'avais 28 ans, vivais à Lyon, dans un petit appart près de la gare Part-Dieu. Bruyant, mais pratique.

Puis, bam! Hypertension diagnostiquée en juillet. Le médecin, une femme super sympa mais directe, elle m'a filé un truc sur les risques cardio-vasculaires. J’ai lu, j’ai pas tout compris, trop de mots compliqués. Mais j'ai capté l'essentiel : cœur, artères, mauvaises nouvelles.

Sentiment bizarre, genre, un coup de poing dans l'estomac. J'ai flippé. Sérieusement flippé. J’ai repensé à mon grand-père, mort d'une crise cardiaque à 62 ans. Il aimait le bon vin rouge, le saucisson, le gros sel sur tout. Coïncidence ? Peut-être…

J'ai arrêté les chips, ça c'est sûr. Difficile au début, genre manque physique, mais bon… la santé avant tout. Maintenant, je surveille. Plus de sel, c'est moins de risques. C'est tout bête, mais j’ai mis du temps à le comprendre.

• Hypertension artérielle
• Risques cardiovasculaires
• Problèmes rénaux (ça, le doc m'en a parlé aussi)
• Oedèmes (j'avais pas vu ça, mais bon…)

J’ai un suivi médical régulier maintenant, et des prises de sang. C’est chiant, mais c’est mieux que de finir comme mon grand-père. Lyon, Part-Dieu, les chips, tout ça me rappelle ce moment précis… et la peur. Beaucoup de peur.

On m'a dit de faire attention aussi au sodium caché dans les aliments transformés. Je me suis mis à lire les étiquettes. C'est fou, la quantité de sel dans certaines choses!

Bref, le sel, c'est à consommer avec modération. Trop, c'est vraiment pas bon.