Quels sont les effets néfastes du sucre sur la santé ?

Comment se manifeste lexcès de sucre dans le corps ?

Octobre 2023, un mardi. Midi pile. J’avais englouti une part de gâteau au chocolat…énorme. Chocolat noir, certes, mais quand même. Trois heures plus tard, bam! Fatigue. Un espèce de voile lourd sur les yeux. Impossible de me concentrer sur mon boulot.

Puis, la migraine a frappé. Une douleur sourde, pulsatile, derrière l’œil droit. Je me suis sentie nauséeuse. J’ai dû prendre un cachet, ça a légèrement amélioré les choses. Mais la concentration… zéro. J’ai passé l’après-midi à fixer l’écran de mon ordinateur, les mots se floutant.

Vertiges. Quelques mouvements brusques et pouf! Sensation de tomber. J’ai du m’asseoir. J’avais l’impression que le monde tournait autour de moi. Horrible. J’ai bu un grand verre d’eau, espérant que ça passerait.

Plus tard, en rentrant, je me suis rendu compte que ma vue était bizarre. Un peu floue. Comme si j’avais des taches devant les yeux. Bizarre.

C’était clairement un excès de sucre. Je le savais. Mais je n’avais jamais ressenti ça avec autant d’intensité. J’avais vraiment mal. J’aurais dû mieux gérer ça.

• Fatigue intense
• Migraine violente
• Vertiges importants
• Troubles de la vue (flou)
• Nausées

J’ai appris la leçon. Plus jamais ça!

Prochaine fois, je prends un petit morceau. Petit, vraiment petit. J’ai 32 ans, je vis à Lyon, et je suis développeuse. Le gâteau? C’était celui de ma grand-mère. Elle fait un gâteau au chocolat à tomber par terre.

Pourquoi le sucre est-il néfaste ?

Je me souviens de ce jour, c’était en été, à la fête foraine de mon village, Valmondois. J’avais peut-être 10 ans. L’odeur de barbe à papa, un truc chimique incroyable, tu vois ? J’en ai englouti deux. Direct. Puis des churros, couverts de sucre glace. Mon ventre hurlait famine… Mais c’était surtout une soif indescriptible après. Le soir même, impossible de dormir, une énergie débordante, et le lendemain… un gouffre, une fatigue horrible. Je me sentais lourd, mal. C’est là, je crois, que j’ai pigé un truc sur le sucre.

Pourquoi c’est mauvais ? Pfff, tellement de raisons.

• Diabète : C’est clair, ça dérègle tout. Mon grand-père en souffre.
• Caries : No comment, la bataille avec le dentiste…
• Coeur : Ça le fatigue à force, c’est comme donner du travail en plus à une machine déjà bien occupée.

Le cancer, là, je suis moins sûr. On en entend tellement…

Ce que j’ai compris, c’est surtout que le sucre, c’est un faux ami. Un plaisir immédiat, une catastrophe après. Maintenant, je fais plus gaffe. Enfin, j’essaie.

Quel est le problème du sucre ?

Sucre… pfff, le fléau moderne, non ? J’ai vu ma tante lutter contre ça, diabète de type 2… horrible.

Trop de sucre = prise de poids, c’est évident. Mais c’est plus que ça, hein ?

Insuline, le truc qui dérègle tout. Elle monte en flèche après un donut, j’en ai mangé un hier, j’ai eu une fringale monstre après !

Cancer… y a un lien, c’est sûr. J’ai lu un article, pas sûr de l’avoir gardé, je suis nulle pour ça…

• Sucre simple : ennemi numéro un.
• Insuline : mitogène, ça fait flipper.
• Prise de poids : conséquence directe, facile à comprendre.
• Cancer : risque accru, c’est prouvé… ou pas? J’ai un doute là. Faut que je cherche.

Mon dentiste m’a dit qu’il y avait aussi le problème des caries… J’oubliais ça.

Ce matin, j’ai fait une recherche google rapide. J’ai juste tapé “sucre et cancer”, je suis tombée sur plein d’études… compliquées.

Problème du sucre en résumé ? Grossissement, diabète, cancer… Pas cool quoi.

Je devrais peut-être arrêter les chocolats au lait. Même le noir, c’est du sucre. Aaaaaah ! La vie est dure.

Informations supplémentaires (données 2024): Il existe de nombreuses études reliant la consommation excessive de sucre à l’augmentation du risque de certains cancers, notamment ceux du sein, du côlon et du pancréas. L’impact sur l’insuline et son rôle mitogène est un axe majeur de ces recherches. La surconsommation de sucre est aussi fortement corrélée à l’obésité et au diabète de type 2. L’OMS recommande de limiter la consommation de sucres ajoutés à moins de 10% de l’apport énergétique total.

Quest-ce qui arrive quand on arrête le sucre ?

L’arrêt du sucre, c’est un peu comme rompre avec un vieil ami – au début, c’est la déprime !

• Fatigue intense : Le corps râle, il faut le dire.
• Maux de tête et migraines : Ça cogne dur. Un genre de “mais pourquoi tu me fais ça?” permanent.
• Chutes de tension, nausées, vertiges : Le package complet.
• La faute à qui ? À la dopamine et au circuit de récompense qui s’effondrent. Finie, la petite décharge de plaisir facile.

Une petite pause philo ? On réalise que notre corps est un peu comme une marionnette. On tire les ficelles (le sucre) et il danse. On coupe les ficelles, et… patatras.

Au fait, l’autre jour, j’étais chez mon boulanger préféré – son pain au levain est dingue – et je me disais que même le “bon” sucre (celui des fruits, par exemple) peut créer cette dépendance. Tout est question de mesure, non ?

D’ailleurs, en parlant de ça, j’ai lu un truc intéressant sur le microbiome intestinal. Apparemment, les bactéries adorent le sucre, et quand on arrête, elles font la gueule aussi. C’est un peu comme un divorce collectif !

Est-ce que le corps humain a besoin de sucre ?

Sucre… Un goût, une sensation. Douceur qui fond. Sur la langue. Le corps… Il vibre. Besoin. Une faim. Glucides… énergie. Les organes… Dansent. Un mouvement perpétuel. Survivre… Sans sucre ? Impossible. Le sang… Un fleuve. Qui charrie la vie. Le sucre… Essence vitale. Fontaine de jouvence. Un battement. Deux battements. Le cœur… Pompe. Le sucre… Nourrit. Les muscles… Se tendent. Se détendent. Le souffle… Court. Puis lent. Le sucre… Un murmure. Un cri. Silence.

• Sucre : Source d’énergie.
• Glucides : Famille essentielle. Avec lipides, protéines. Trio vital.
• Organes : Moteurs. Machines. Avides de sucre.
• Sang : Rivière. Transporte le sucre. Irrigue le corps.
• Vie : Inséparable du sucre. Symbiose.

Hier, j’ai mangé une pomme. Rouge. Sucrée. J’ai senti l’énergie. Monter en moi. Comme une vague. J’ai couru. Dans le parc. Sous les arbres. Le soleil… Chaud. Sur ma peau. Le sucre… M’a donné des ailes.

• Pomme: Mon fruit préféré. Source de sucre naturelle.
• Parc: Mon refuge. Où je cours. Libre.
• Soleil: Énergie. Lumière. Vie.

Aujourd’hui, j’ai bu du thé. Sans sucre. Une sensation… De manque. Un vide. Je me sens… Faible. Le sucre… Me manque. Je dois… Manger. Une orange. Peut-être.

• Thé: Amer. Sans sucre. Triste.
• Orange: Un espoir. Une promesse de douceur.
• Faiblesse: Sans sucre. Le corps s’éteint.