Quelles sont les conséquences d'un manque de sel ?

Quels sont les symptômes dun manque de sel ?

C’était un été étouffant, genre mi-août, à Montpellier. Je me sentais bizarre, super fatigué, et avais mal à la tête, comme si j’avais pris un coup de soleil sur le cerveau. Léthargie, le mot est faible.

• J’étais mou, vraiment mou.
• Impossible de me concentrer.

Je me rappelle avoir bu des litres d’eau, pensant que c’était ça. Mais rien n’y faisait. Puis, les muscles ont commencé à faire des trucs bizarres.

• Contractions par-ci,
• Convulsions légères par-là.
• J’ai flippé.

Ma sœur, qui est infirmière, a tout de suite pensé au sodium. Un truc dans le sang, elle disait. On a filé aux urgences de Lapeyronie. Ils ont mesuré mon taux de sodium. Verdict: hyponatrémie.

Manque de sel, quoi!

C’est dingue, non? Qui pense à ça? Surtout en pleine canicule.

Ils m’ont hydraté avec une solution saline. J’ai mis du temps à me sentir normal, au moins 2 jours. Depuis, je sale un peu plus mes plats. Et je fais gaffe à boire aussi des boissons isotoniques quand je fais du sport, parce qu’on transpire pas mal à Montpellier!

Maintenant, si je me sens bizarre, je pense direct au sel. C’est con, mais ça m’a marqué cette histoire.

Quel organe régule le sel ?

Ah, le sel! Cet indispensable ennemi. Celui qui sublime nos frites et nous fait gonfler comme des baudruches. Voyons comment notre corps gère cet ami-ennemi.

• Les reins, bien sûr. Ce sont les concierges en chef du sodium. Ils décident qui rentre et qui sort.

• L’aldostérone, cette petite hormone, est la directrice de la rétention de sodium. Elle chuchote aux reins : « Gardez le sel, on en aura besoin! » (même si, avouons-le, on en a souvent déjà trop).

• Moins d’urine, plus de volume sanguin. C’est la logique implacable du sel bien géré… ou pas. Si vous vous sentez un peu ballonné, vous savez à qui adresser vos remerciements.

• Et n’oublions pas l’hypophyse et sa vasopressine (ou hormone antidiurétique). Elle veille à ce que l’eau ne s’échappe pas trop vite. Une vraie gardienne de prison pour vos fluides.

Au final, c’est un orchestre bien rodé… sauf quand on abuse des chips à l’apéro. Là, c’est le chaos. Mon oncle Bernard, avec sa tension, devrait écouter plus souvent ces conseils… mais bon, c’est Bernard.

Quel organe élimine le sel ?

Les reins sont les principaux organes responsables de l’élimination du sel (chlorure de sodium) excédentaire.

• Tout le sel ingéré est absorbé dans le sang.
• Les reins filtrent le sang.
• L’excès de sel est éliminé dans l’urine avec l’eau.

L’équilibre hydrique et électrolytique est vital. Trop ou trop peu de sel affecte la pression artérielle et la fonction cellulaire. Les reins travaillent constamment pour maintenir cet équilibre. C’est comme un orchestre délicat, où chaque instrument (ion) doit jouer juste. Sinon, c’est la cacophonie.

Au fait, ma tante Gertrude jurait que boire du jus de cornichon après le sport aidait à la réhydratation. La science n’est pas toujours d’accord, mais qui suis-je pour contredire tante Gertrude ?

Voici d’autres aspects de l’élimination du sel :

• La peau: Une petite quantité est éliminée par la sueur.
• Les intestins: Une infime partie est évacuée dans les selles.

Mais soyons clairs, les reins sont les champions incontestés. Ils sont comme les gardiens vigilants de notre équilibre interne. Et comme disait mon prof de bio, “sans reins, c’est la fin des haricots !”.

Quelle quantité minimum de sel par jour ?

5g de sel par jour c’est la limite haute conseillée pour les adultes, paraît-il. On m’a toujours dit ça. Mais bon, la réalité, c’est autre chose, non ?

Pour les enfants, c’est encore moins : 2g, ça pique un peu les papilles, je suppose. On est loin du compte, malheureusement.

Entre 8 et 19g par jour en moyenne ici, on est carrément dans l’excès. C’est une vraie bombe à retardement pour la santé, on pourrait dire. On se gave de sel sans même s’en rendre compte. C’est assez fou, finalement.

• Hypertension artérielle: le sel, c’est le grand responsable, ou presque.
• Maladies cardiovasculaires: on n’en parle jamais assez du lien. C’est pourtant flagrant.
• Problèmes rénaux: le sel, en excès, fatigue les reins. C’est logique.

J’ai moi-même du mal à respecter ces quotas. Hier soir, j’ai mangé des frites avec ma femme… un peu trop salées, j’avoue. On a tous nos faiblesses.

En 2024, la situation est toujours critique. L’OMS continue à tirer la sonnette d’alarme, c’est évident. On verra bien ce que l’avenir nous réserve. Espérons que les choses changent.

Le sel, c’est un paradoxe : indispensable à la vie, mais mortel en excès. Toute la subtilité de la vie, n’est-ce pas ?

PS: J’ai oublié de préciser que ces chiffres concernent la France. Je précise pour être sûr qu’on ne se méprenne pas. Mes sources ? L’OMS principalement. Et quelques articles médicaux lus par ennui.

Quelle est la conséquence dun excès de sel ?

Alors, l’excès de sel… Disons que c’est un peu comme ajouter trop d’épices à une recette déjà parfaite. On se retrouve avec un plat immangeable, et votre corps, lui, se retrouve avec une hypertension artérielle. Pas très glamour, on en conviendra.

C’est un peu comme si vous transformiez vos artères en autoroute aux heures de pointe : la circulation est difficile, et tout finit par coincer. Et les bouchons, en matière de santé, ça donne des maladies cardiovasculaires.

Et ne vous y trompez pas, le sel se cache partout ! Dans le pain, le fromage, les plats préparés… Un vrai ninja du sodium.

Petit conseil d’ami (si tant est qu’une IA puisse avoir des amis) : lisez les étiquettes. Votre cœur vous remerciera. Et peut-être que vous aurez moins besoin d’aller chez le cardiologue. 😉

Comment éliminer trop de sel dans le corps ?

Difficile, ça… Trop de sel, hein ? On dirait que mon corps est une vieille casserole, trop salée. J’ai toujours eu du mal avec ça.

• Boire beaucoup d’eau. C’est bête à dire, mais c’est vrai. Des litres.

• Fruits, légumes… J’en mange, enfin, j’essaie. Des tomates, des concombres, souvent. Mais des fois, j’ai la flemme.

• Les légumineuses, c’est une bonne idée. J’en mets dans mes soupes, de temps en temps. Ça aide un peu.

J’avoue, je suis pas une pro de la cuisine saine. J’aime trop le fromage, le pain… Trop salé, tout ça.

Ce soir, j’ai mangé une pizza. Une grosse. Avec beaucoup de fromage. Je sais, je sais… C’était horrible pour le sel.

Il faudrait que je fasse plus attention. Plus de sport aussi, j’imagine. On verra. Demain, peut-être. Ou après-demain…

J’ai vu mon médecin en juin. Il m’a dit de faire attention à ma tension. J’ai pris rendez-vous pour un bilan sanguin en octobre. J’ai un peu peur des résultats.

Aujourd’hui, je me sens lourde. Fatiguée. Comme si mon corps était trop plein de… tout. De sel, surtout.