Quels sont les aliments qui contiennent le plus de sel ?

Quels sont les aliments contenant le plus de sel ?

Ah, le sel ! Ce traître qui nous rend la vie si… goûteuse. On l’adore, mais notre tension artérielle beaucoup moins.

• Le champion incontesté : le sel de table, évidemment. C’est un peu comme l’évidence même, non ?

• Ensuite, les bouillons cubes… Ces petites bombes de saveur (et de sodium). Pratique, certes, mais attention, ils sont fourbes ! Ma grand-mère Gisèle en raffolait, elle disait que ça “réveillait” la soupe. Je crois que ça réveillait surtout son cardiologue.

Je me souviens, chez mon cousin Jean-Paul, on mettait du sel sur absolument tout, même les yaourts ! Heureusement qu’il a déménagé en Patagonie, maintenant il sale les glaciers.

Quelques infos bonus (parce que je suis sympa) :

• Méfiez-vous de la charcuterie. Surtout le saucisson sec. C’est bon, mais c’est comme embrasser un cendrier niveau sel.
• Le pain, lui aussi, peut être un vilain. Pas tous, heureusement. Le pain de mie, par exemple, est souvent bien salé.
• Et n’oublions pas les plats préparés. De vrais nids à sodium. Si vous voulez préserver vos artères, cuisinez vous-même ! C’est toujours meilleur, et au moins, vous savez ce qu’il y a dedans (et combien de sel vous mettez).

Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de sel ?

Aliments sans sel: Mythe ou réalité?

• Lait (attention aux additifs)
• Café (noir, sans sucre)
• Thé (naturel)
• Céréales (vérifier la composition)
• Biscottes/pain sans sel (rare)
• Crêpes (préparation maison indispensable)
• Laitages nature (yaourt, fromage blanc…)
• Fruits (frais, majoritairement)
• Compotes (maison, sans sucre ajouté)
• Jus de fruits (naturels, sans additifs)

Petit-déjeuner sans sel? Simple. Lait, café. Céréales? Risqué.

Note: Ma liste de courses ce matin: lait d’amande, thé vert, myrtilles. Pas de sel. Points.

Avertissement: Vérifiez toujours les étiquettes. Additifs cachés. Mon régime? Strictement contrôlé. Depuis 2024.

Quels aliments pour un régime sans sel ?

Nuit… encore. Je repense à ce régime sans sel. Drôle d’idée, finalement. Comme si le goût pouvait s’effacer aussi facilement.

• Légumes… oui, des légumes. Surgelés, frais… peu importe, tant qu’il n’y a pas de sel ajouté.

• Fruits. Une pêche blanche, juteuse… ça, ça me manque. Le sucre, au moins, c’est permis.

• Épices. Pour essayer de retrouver un peu de saveur. Du curry, peut-être ? Je ne sais plus.

Pain sans sel. Sec, sans doute. Comme tout le reste.

• Biscottes sans sel. Encore plus sec. Je me vois déjà tremper ça dans du… rien.

Pâtisseries maison. Si j’ai le courage. Sans sel, c’est un autre monde.

• Viande, poisson… Nature. Fade.

• Pâtes, riz, pommes de terre. La base de tout. Et si fades sans sel.

Laitages. Au moins, ça, ça passe. Nature, grec… j’aimais bien avant.

• Sucres. Le seul vrai plaisir qui reste, je crois. Un peu de miel, parfois. Sombre, épais…

C’est étrange, cette sensation. Comme si tout était… gris. Je me souviens des barbecues, du sel qui crépitait sur la viande… du goût du jambon cru, tranché finement… du fromage, fort, avec du pain… C’était l’été dernier. Avant.

Quels sont les aliments pauvres en sodium ?

C’est drôle, le sodium. On le trouve partout…

Hash browns, tu dis? C’est vrai qu’on ne pense pas forcément à ça.

• Sodium: 518mg pour 100g, c’est pas rien en fait.
• Le gras, oui… 22g. Mais ça, je le savais déjà, ça se sent.
• Les patates en général, je crois, sont chargées. Surtout préparées comme ça. Faut faire attention.

Je me souviens de ma grand-mère. Elle salait tout. Absolument tout. C’était horrible. Maintenant, je comprends mieux. Sûrement une habitude. Ou un besoin.

• Potassium: Il y en a un peu. 356mg. C’est toujours bon à prendre. Contrebalance un peu, peut-être ?
• Vitamine B6: 10%. Pas mal. Pour une patate.

Ma voisine, elle, elle est complètement obsédée par le “sans sel”. Tellement, qu’elle en met partout. C’est ironique, non?

J’ai toujours préféré la version maison, au moins tu sais ce qu’il y a dedans.

• Faire ses propres galettes de pommes de terre: On peut contrôler le sel et le gras, au moins un peu.
• Essayer des épices différentes: Pour compenser le manque de sel. Le paprika fumé, c’est pas mal.
• Penser à autre chose: Au final, le goût du hash brown, c’est surtout la pomme de terre.

C’est bête, mais parfois, je me dis que c’est ça, la vie. Un équilibre fragile entre ce qu’on veut et ce qu’on devrait faire. Ou pas.

Quel est l’aliment le plus salé au monde ?

Pfiou, le truc le plus salé… c’est du sel, quoi. Évidemment ! Je me souviens, petite, à la plage de Trouville, j’avais goûté l’eau de mer, beurk ! Un truc de fou.

En fait, y’a plein de sels différents :

• Sel non iodé non fluoré: genre, le truc de base, 39 100 mg de sel pour 100g.
• Sel iodé non fluoré: pareil, 39 000 mg.
• Fleur de sel: un peu moins, 37 700 mg. C’est celui que Maman mettait sur les tomates.
• Sel marin gris non iodé non fluoré: encore moins, 32 200mg.

Genre, presque 40% de sel pur, c’est quand même incroyable ! J’avais acheté du sel de Guérande une fois. Je l’avais trouvé chez un petit producteur, près de chez ma tante, à Nantes. Je crois que c’était du sel gris. Je me rappelle plus exactement.

Pourquoi le sel fait grossir ?

Sel = gonflette. Genre, t’as déjà vu un cornichon ? Bah voilà. Le sel aspire l’eau comme un aspirateur Dyson dernier cri. Sauf que c’est dans ton corps, pas sur ton tapis. Du coup, tu ressembles à un ballon de baudruche. Un ballon de baudruche avec des chaussettes qui serrent.

• Sel attire l’eau: C’est la base. Comme un aimant à touristes sur la plage.
• Eau stockée = rétention d’eau: Ton corps se transforme en éponge. Une éponge un peu flasque.
• Gonflette assurée: T’as pris 3 kilos ? T’as juste mangé trop salé hier soir.

Mon conseil perso : si t’as abusé sur les chips, bois de l’eau. Beaucoup d’eau. Genre, remplis ta baignoire et bois tout. (Je déconne, hein, bois juste un grand verre). Et puis mange une pastèque. Parce que pastèque = eau. Et eau = anti-gonflette. CQFD.

Hier, j’ai mangé une pizza entière, ultra salée. J’avais les chevilles qui ressemblaient à des knacks. Véridique.