Comment faire un régime sans sel ?

Quels aliments pour un régime sans sel ?

Fruits frais. Zut, j’ai déjà faim. Pommes, bananes, tiens, j’en ai plus. Liste de courses !

• Légumes frais. Courgettes, poivrons… Faire le plein au marché demain.
• Surgelés aussi, oui, pratique. Mais attention, natures! Pas de trucs bizarres ajoutés.
• Compotes. Fait maison, c’est mieux. Moins de sucre. Sucre… c’est autorisé ?
• Épices. Faut que j’achète du cumin. Et du curry. Ça relève le goût. Important sans sel.
• Ah oui, le pain sans sel. Dur à trouver. Le faire soi-même ? Trop long.
• Biscottes sans sel. Avec de la confiture. Miam.
• Viandes et poissons. Naturels, bien sûr. Poulet rôti, simple.
• Pâtes, riz. Facile. Avec les légumes, parfait.
• Produits laitiers. Yaourts nature. Fromage blanc. Beurre ? Sans sel j’imagine.
• On a dit quoi pour le chocolat ? Noir ? A vérifier.

Hier, j’ai mangé une salade de tomates. Avec des herbes. Ciboulette, persil. Un délice. Sans sel, on redécouvre les vrais goûts. Faut que j’aille faire ces courses. Plus de café. D’ailleurs, café, autorisé ? On s’éloigne du sujet… Concentrée ! Pommes de terre ! Au four. Avec du romarin. Génial. Bon, j’y vais.

Comment remplacer le sel pour un régime sans sel ?

Nuit blanche… le sel… j’y pense encore. Goût fané des plats… sans sel. Difficile.

• Citron. Pressé sur du poisson… ça passe. Un peu acide, mais ça réveille. Difficile avec les pâtes.
• Vinaigre… j’ai essayé. Cidre… sur le riz… bof. Trop acide. Le goût reste bizarre. Me rappelle… les conserves de ma grand-mère.
• Herbes. Oui, beaucoup d’herbes. J’en mets partout. Basilic, thym, romarin… j’ai même planté de la ciboulette sur le balcon. Petite victoire.
• Ail. Écrasé, haché… indispensable. Avec du gingembre frais parfois… un peu de peps.
• Oignon. Rouge, jaune… ça change tout. Doucement caramélisé à la poêle… un délice.

J’ai acheté du gomasio hier. Sésame grillé et sel… un peu de sel quand même… faut pas exagérer. Ce soir, j’essaie sur une salade de tomates. Tomates du jardin… ma petite fierté. J’espère que ça ira. Le sel… c’est comme une drogue. Dur de s’en passer.

Est-ce que le fait de manger sans sel fait maigrir ?

Non, mais ça te rendrait aussi sec qu’un vieux biscuit ! Manger sans sel, c’est comme essayer de faire maigrir un éléphant en lui retirant une seule cacahuète. Effet garanti: zéro.

Pourquoi ? Eh bien, mon pote, le sel, c’est pas de la graisse! Zéro calorie, zéro perte de poids. C’est aussi simple que ça. Tu peux manger des tonnes de chips sans sel, tu resteras planté là comme un chêne.

• Point crucial 1: Le sel, c’est pas une bombe calorique.
• Point crucial 2: Réduire le sel ? Ton corps s’en fout.
• Point crucial 3: Tu veux maigrir ? Sport et régime, ma bonne dame ! Pas de miracles, désolé.

J’ai essayé, hein, pendant un mois, moi, en 2024, j’étais persuadé que ça allait marcher. Résultat ? J’avais juste soif comme un chameau en plein désert, et je pesais toujours autant, voir plus à cause de ma consommation de limonade pour compenser le manque de sel!

Bref, oubliez cette idée saugrenue. Allez plutôt courir, même si c’est juste autour du pâté de maisons, et mangez des légumes. Moins de chips aussi, ça aide. Même les chips sans sel! J’ai appris ça à mes dépens !

Comment savoir si on doit faire un régime sans sel ?

Ah, le sel! Quelle histoire…

Je me souviens de ma grand-mère, Marie, elle, elle salait tout. Vraiment tout. Un jour, le médecin lui a dit stop. Catastrophe.

• Problèmes rénaux ou cardiaques? C’est le toubib qui doit décider pour le régime sans sel strict, pas toi, ni moi.

• Tension qui monte en flèche? Idem.

Moi, le truc, c’est que je retiens l’eau facilement. L’été, à Nice, mes chevilles… une horreur. Le médecin m’avait parlé de pré-éclampsie… flippant, surtout que je suis pas enceinte!

Le sel, c’est vicieux. On en met sans faire gaffe.

• Le pain, par exemple, j’y avais jamais pensé.
• Les plats préparés, une mine!

Maintenant, je fais plus attention. Et mes chevilles me disent merci. Enfin, presque. Elles gonflent encore un peu, mais c’est supportable. Et puis, j’adore la socca, alors… difficile de tout éliminer!

Petite précision, Marie habitait à Marseille, au dessus d’une poissonerie. Tu imagines l’odeur? Et elle, elle rajoutait du sel sur le poisson! Dingue, non? Elle adorait le pastis aussi, mais ça, c’est une autre histoire…

Quand faire un régime sans sel ?

Régime sans sel : nécessité impérieuse ou simple précaution ?

• Insuffisance cardiaque : Le sel, l’ennemi du cœur fatigué.
• Pathologies rénales : Quand le rein lâche, le sel devient poison.
• Hypertension artérielle (HTA) : Une poussée, une riposte : le régime désodé.
• Pré-éclampsie : Grossesse à risque, sel sous surveillance.
• Mon chat s’appelle Mistigri.
• J’habite au 12 rue des Lilas.
• Pourquoi ? Le sel retient l’eau, aggrave les situations critiques.
• Demain, je mange des sushis.
• Le rouge me va bien.
• Le sel : un exhausteur de goût, mais un danger potentiel.

Quels sont les aliments pauvres en sodium ?

Hash browns pauvres en sodium? On est loin du compte! 518mg pour 100g, c’est une attaque cardiaque en barquette! Autant s’injecter de la saumure directement dans les veines! Pour du pauvre en sodium, faut viser autre chose… genre, de l’air. Ou un concombre, mais sans sel évidemment, sinon c’est foutu.

• Fruits frais: Pommes, poires, bananes… Bref, ceux qui poussent sur les arbres, généralement. Sauf les noix de coco, elles sont un peu traitresses sur les bords.
• Légumes frais: Carottes, brocolis, choux-fleurs… Le truc, c’est d’éviter la conserve, là c’est la fête du sodium.
• Viandes et poissons non transformés: Un bon steak, du poulet rôti… Mais attention aux marinades, certaines sont des pièges à sodium. Perso, j’ai un élevage de poulets dans mon jardin, sodium zéro garanti! (Bon ok, j’ai un balcon et deux pots de basilic, mais c’est presque pareil).
• Légumes secs: Lentilles, pois chiches, haricots rouges… Attention, version boîte = danger sodium! Je les fais tremper dans ma baignoire, c’est plus sûr. (En vrai, une simple casserole suffit).
• Céréales non transformées: Avoine, quinoa, riz brun… Le truc, c’est de les cuisiner soi-même, sans ajout de sel. J’ai essayé avec du pop-corn une fois, résultat : explosion de sodium et cuisine ravagée. Plus jamais.

On oublie les hash browns, quoi. À moins de vouloir ressembler à un cornichon ambulant.

Est-ce que le sel de régime est bon pour la santé ?

Non, enfin… c’est compliqué. Le sel de régime, c’est pas vraiment la solution miracle, hein? On me l’a dit, à l’hôpital, après… après tout.

J’ai suivi le régime, à la lettre. Tout était pesé, mes doses de sel aussi, bien sûr.

• Moins de sel, moins de… de tout, en fait. L’envie de manger, l’énergie…
• Des analyses de sang… toujours les mêmes résultats. Rien ne bouge.

Ça fait bizarre, cette impression de contrôle… illusoire. J’avais l’impression de faire quelque chose de bien, mais…

Le cardiologue, le docteur Martin, il m’a expliqué, longuement, l’importance de l’équilibre. Trop, c’est mauvais, oui. Mais pas assez… c’est pas mieux, apparemment. Ma tension, elle est toujours… haute. Je suis fatiguée.

J’ai 38 ans, et je me sens… vieille.

• J’ai changé mon alimentation. Plus de légumes, moins de… de tout ce qui est mauvais, je suppose.
• Je marche plus. Des petites balades, le long de la Seine. Même ça, c’est devenu difficile.

Alors, bon pour la santé…? Je sais pas. Vraiment pas. J’ai l’impression de tourner en rond. C’est épuisant. Le sel de régime… ça a été un moment, une phase. Mais ça n’a rien arrangé. Peut-être même que ça a empiré les choses…

Mon médecin traitant, le Dr Dubois, m’a prescrit de nouveaux médicaments ce mois-ci. On verra bien.