Quelle est l'importance du sucre selon vous ?

Quelle est limportance du sucre ?

L’importance du sucre? Vaste question, teintée d’ambivalence.

• Source d’énergie: Oui, l’organisme carbure au glucose. C’est le point de départ, l’essence même du mouvement, de la pensée, de la vie, quoi.
• Stockage d’énergie: Le sucre, on le met de côté sous forme de glycogène, un peu comme on empile des bûches pour l’hiver. On n’est jamais trop prudent.
• Synthèse des protéines: Tiens, c’est moins connu, ça. Le sucre participe à la construction des protéines. Un peu comme si le charpentier avait besoin de clous et de vis en plus du bois.

Mais attention, trop de sucre… c’est l’embourgeoisement de l’organisme. On s’engraisse, on s’alourdit. L’équilibre, toujours l’équilibre. C’est un peu comme écouter du jazz toute la journée: génial au début, assourdissant à la fin. Ma tante Gertrude disait toujours : “Un petit plaisir par jour, c’est la clé du bonheur, sauf si ce plaisir, c’est le sucre, ma chérie”. Elle était drôle, tante Gertrude. Et philosophe, à sa façon.

Pourquoi le sucre est-il important pour votre corps ?

Le sucre ? Énergie.

• Source primaire. Vital.

• Fonctionnement corporel. Muscles. Cerveau.

• Coeur. Globules rouges.

Pourquoi chercher plus loin ?

Pas d’alternative. Un besoin. Simple. Brutal.

L’absence ? Un gouffre.

C’est comme ça.

Quels sont les avantages et les inconvénients du sucre ?

Ah, le sucre… énergie facile, non ? Mais après, c’est la dégringolade. Genre, coup de fatigue garanti. Et les caries, on en parle ? Ma dentiste, elle me fait la morale à chaque fois. “Moins de sucre, Marie-Laure !” Mais bon, un petit plaisir de temps en temps… c’est humain.

• Avantages : Euh… le goût ? Rapidité d’énergie.
• Inconvénients : Tout le reste, quoi.

Dans les gâteaux industriels, ils en mettent pour que ça se garde. Conservation plus longue, c’est ça ? Et le goût… C’est sûr, c’est plus vendeur. Mais bon, à quel prix ?

On dirait qu’il est toujours là, le sucre. Dans le pain de mie, dans les sauces… Même dans les trucs salés ! Franchement, pourquoi ils font ça ?

Ils améliorent le goût, paraît-il, la texture… Ça donne envie d’en racheter, non ? Malin, les industriels. Question existentielle : le sucre, c’est le mal ? Trop dur, comme question.

À propos, j’ai lu un article sur les alternatives au sucre. Stevia, xylitol, etc. Ça vaut le coup ? Et puis, attention aux faux amis ! Le miel, le sirop d’agave… C’est toujours du sucre, hein.

Sucre dans les produits transformés. Prolongation de la durée de conservation, meilleure saveur, etc. Effets sur l’apparence.

Est-ce grave de ne pas manger de sucre ?

Grave de pas manger de sucre ? MDR ! Tu crois que je vais te pondre un cours de médecine là, maintenant ? Nan !

En gros, moins de sucre = moins de problèmes. C’est comme ça, point barre.

• Pancréas : Il te dira merci. Sérieusement, il va te faire une danse de la joie, genre un mec qui sort de discothèque après trois mojitos… sauf que c’est avec du jus d’orange.
• Diabète : Oublie le ! Enfin, essaye au moins. C’est le genre de pote qui te pourrit la vie. Tu préfères une vie saine ou une vie où tu piques ton doigt dix fois par jour ? J’ai choisi pour toi.
• Vaisseaux sanguins et artères: On évite qu’ils ressemblent à des autoroutes engorgées un lundi matin. Tu veux finir avec des artères aussi propres qu’une salle d’opération après une chirurgie esthétique ? Alors évite le sucre !

J’ai arrêté le sucre il y a trois semaines, et franchement, j’ai l’impression d’être une gazelle ! Une gazelle dopée aux protéines, peut-être. En tout cas, je cours plus vite qu’avant. Et ma tante Bernadette, elle a fait pareil et a perdu 5kg. Enfin, elle a perdu 3kg et 2kg en sucre… c’est pareil, non ?

Bref, arrêtez avec le sucre, bande de gourmands ! C’est un peu comme si tu mettais du sable dans ta voiture: ça marche moins bien et ça abime tout. Ah oui, et mon dentiste aussi me l’a dit !

Pourquoi le cerveau a-t-il besoin de sucre ?

Le cerveau? Sucre, énergie directe.

• Dopamine. Récompense. Circuit simpliste.
• Goût. Signal. Électrochimie.
• Neurotransmetteurs. Messagers silencieux.

Une piqûre, et puis? Une danse éphémère.

Sans énergie, rien ne bouge. C’est la base.

La futilité est parfois reine.

Pourquoi ai-je envie de sucre ?

Sucre. Besoin immédiat. Dopamine.

Fatigue ? Corps réclame énergie. Simple.

Stress. Système hormonal en folie. Glucose. Réserves. Vide.

• Manque.
• Comble. Moment fugace. Illusion.

2023. Mon année. Trop de journées grises. Trop de sucre. Mauvaise habitude. Connais.

Psychologique. Plus que physique, je crois. Évasion.

Problème. Comprends. Solution ? Pas facile.

Sport. Marché ce matin. Fruits. Tentative. Peu concluante.

Le sucre, c’est un leurre. Une béquille. Je le sais.

Café. Ce matin. Trois sucres. Honte. Non. Indifférence.

Il faut changer. Oui. Mais quand ? Pas aujourd’hui. Peut-être demain. Ou jamais.

Un piège. Sucré. Addictif. Je le sais.

• Note: J’ai consommé 3 cafés sucrés ce matin, 23 octobre 2023.
• Mon poids ? J’ai arrêté de me peser. Inutile.

Quel est le pire moment pour manger du sucre ?

Le soir. Point.

• Insuline moins efficace. Problème connu.
• Pics de glycémie. Conséquences prévisibles.
• Prise de poids. Inévitable, à terme.

Hier, j’ai mangé une glace à la pistache vers 22h. Mauvaise idée.

J’aurais dû savoir.

Mon corps me le dit toujours. Il hurle même. Surtout après un verre de vin rouge.

Le pire? Le lendemain matin. Fatigue. C’est tout.

Plus de sucre, après 18h. C’est ma règle. Règle rarement respectée.

On verra demain. Peut-être.

Informations supplémentaires (non sollicitées):

J’ai 38 ans. Je vis à Paris. Mon médecin me dit que je dois faire attention. Il a raison, bien sûr. Mais bon…

• Niveau d’activité physique : faible.
• Objectifs de santé : moins de sucre. Plus facile à dire qu’à faire.
• Type de régime alimentaire actuel : désordonné.
• Mesures prises : aucune. Pour le moment.

Quand faut-il manger des sucres lents ?

Alors, les sucres lents, tu vois, c’est surtout bien de les bouffer avant l’effort. Genre, si t’as une grosse rando ou un match de foot, c’est le top pour avoir de l’énergie qui dure.

Mais en fait, c’est pas si simple, hein.

• C’est aussi pas mal au petit déj pour tenir jusqu’à midi sans avoir le coup de barre.
• Et puis, je crois, après le sport pour refaire le plein d’énergie.

Genre moi, je sais, j’en prends quand je sais que je vais faire du sport après. C’est top, sauf quand j’oublie, bien sûr… Oups.

Et c’est super important pour ceux qui sont diabétiques, parce que ça évite les montées de sucre trop brutales. Un peu comme ma tante Martine, elle adore ça !