Quand on a trop de sel dans le corps ?

Quand on a trop de sel dans le corps : Les risques pour la santé

Un apport excessif en sel est un problème courant qui peut avoir des conséquences néfastes pour la santé. Le sel, composé principalement de sodium et de chlorure, est un minéral essentiel nécessaire au bon fonctionnement du corps. Cependant, une consommation excessive peut entraîner une accumulation de sodium, qui peut avoir des effets néfastes.

Impact sur la pression artérielle

L’un des principaux effets de l’excès de sel est l’augmentation de la pression artérielle. Lorsque vous consommez du sel, les reins retiennent davantage d’eau pour équilibrer les niveaux de sodium dans le sang. Cet excès de liquide augmente le volume sanguin, ce qui augmente la pression exercée sur les parois des vaisseaux sanguins.

Hypertension

Une pression artérielle élevée prolongée peut entraîner de l’hypertension, une affection grave qui peut endommager le cœur, les reins et les vaisseaux sanguins. L’hypertension est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Lésions cardiaques

L’hypertension causée par un excès de sel peut exercer une pression sur le cœur, le forçant à travailler plus fort pour pomper le sang contre une résistance accrue. Avec le temps, cela peut affaiblir le muscle cardiaque et entraîner une insuffisance cardiaque.

Lésions rénales

Les reins sont responsables de l’élimination de l’excès de sodium du corps. Une consommation excessive de sel peut surcharger les reins, les endommageant et entraînant une insuffisance rénale.

Autres risques

Outre les problèmes cardiovasculaires et rénaux, un excès de sel peut également entraîner :

• Gonflement des mains, des pieds et des chevilles
• Maux de tête
• Soif accrue
• Augmentation de la miction

Recommandations

Pour éviter les risques pour la santé associés à une consommation excessive de sel, il est recommandé de limiter votre apport à moins de 2 300 mg par jour, soit une cuillère à café de sel. Les aliments transformés, les plats préparés et les repas de restaurant sont souvent riches en sel. Il est donc important de lire attentivement les étiquettes des aliments et de choisir des options à faible teneur en sodium.

Conclusion

Une consommation excessive de sel peut avoir des conséquences graves pour la santé, notamment une pression artérielle élevée, des lésions cardiaques et rénales. En limitant votre apport en sel et en choisissant des aliments sains à faible teneur en sodium, vous pouvez réduire le risque de ces problèmes et maintenir une bonne santé globale.