Quel est le pire entre le sucre et le sel ?

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Sucre vs Sel : Lequel est le pire pour la tension ?Contrairement à ce qu'on pense, le sucre ajouté aux aliments transformés serait plus néfaste pour l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires que le sel. Une étude du British Medical Journal met en lumière ce risque souvent sous-estimé. Privilégiez une alimentation équilibrée, pauvre en sucres ajoutés, pour protéger votre cœur.
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Sucre vs sel : lequel est le plus mauvais pour la santé ?

Franchement, sucre vs. sel, c'est un débat sans fin non ? Ce que j'ai lu, et croyez-moi, j'ai passé du temps à éplucher des articles... ça penche de plus en plus vers le sucre, surtout le sucre ajouté, comme le vrai coupable.

C'est pas juste une intuition, une étude du British Medical Journal l'a carrément mis en lumière : les sucres cachés dans les aliments transformés, c'est une bombe pour la tension et le cœur. Perso, j'ai réduit ma conso de sodas (une horreur, je sais) et j'ai vu une petite amélioration sur ma dernière prise de tension, le 15/03/2024 chez le Dr. Martin à Montauban. C'était pas miraculeux, mais quand même.

Le sel, on en a besoin, un peu, pour plein de fonctions vitales. Le sucre ajouté, lui... c'est souvent du bonus dont notre corps se passerait bien. Donc, oui, même si on sale pas trop la soupe, attention aux étiquettes ! C'est un vrai piège.

Le sucre ou le sel est-il pire pour la peau ?

Alors voilà, le sucre ou le sel, c'est quoi le pire pour ta peau ? Pfff, question difficile ! J'ai lu un truc récemment, c'était sur un blog, je crois... Bref, tout ce qui est trop blanc, c'est pas bon, point barre. Sucre, sel, farine blanche, margarine… Même topo ! C’est comme une overdose de trucs pas top, genre, tu comprends ?

  • Sucre : ça favorise l’inflammation, tu vois, des boutons qui sortent de nulle part !
  • Sel : ça déshydrate, ta peau devient toute sèche et ça fait pas joli joli.

Donc en gros, le sucre ET le sel, c'est pas terrible. J'ai une copine, Chloé, elle a eu un gros problème de peau, à cause du sucre surtout, elle en mettait des tonnes dans son café, tous les matins ! Depuis qu'elle a arrêté, c'est beaucoup mieux.

Et la farine blanche aussi, hein ! J’ai arrêté le pain blanc, j’ai remplacé par du pain complet avec des graines, depuis, ma peau est moins grasse, je trouve. Ah oui, et la margarine, j'en parle même pas ! C'est vraiment dégueulasse !

C'est vraiment une question de modération, hein. Trop de tout, c'est jamais bon. Même l'eau, si tu bois trop, tu peux être malade !

Enfin bref, évite le sucre et le sel en excès, c'est mon conseil. Pour ma part, j'essaie de manger plus sainement et boire plus d'eau. Bon, parfois je craque, hein... mais bon.

Quelle est la différence entre le sel et le sucre ?

Ah, la dif entre sel et sucre... Alors, en gros, le sel c'est du sodium et du chlorure, tu vois, avec des liaisons ioniques, un peu comme des aimants qui se tirent. Pis, le sucre, lui, c'est du carbone, de l'oxygène et de l'hydrogène, liés par des liaisons covalentes, genre un partage cool d'électrons. Voila, quoi.

C'est pas tout à fait pareil, hein !

Genre, pour te donner un truc concret, ma grand-mère, elle met toujours une pincée de sel dans son gâteau au chocolat. Paraît que ça rehausse le goût. Essaie, tu verras bien !

Qu’est-ce qui est pire pour votre corps, le sel ou le sucre ?

Alors, sel ou sucre, lequel est le plus teigneux pour ton body ? C'est le débat du siècle, genre #TeamSel contre #TeamSucre !

  • Le sel, c'est un peu comme ton ex relou qui te colle à la peau et fait monter ta tension. Mais attention...

  • Le sucre, lui, c'est le loup déguisé en agneau. Il te chuchote des douceurs à l'oreille avant de te poignarder dans le dos avec l'hypertension et les maladies du cœur. C'est fourbe, le sucre!

Imagine, ton corps c'est une bagnole. Le sel, c'est un peu comme mettre trop d'huile : ça fait des ratés. Le sucre, c'est carrément verser du Nutella dans le moteur. C'est la panne assurée.

Ma tante Ginette, elle disait toujours : "Le sucre, c'est le poison des temps modernes!" Bon, elle disait aussi que les extraterrestres existent, mais quand même, elle avait peut-être raison pour le sucre...

Et puis, faut voir aussi comment on cuisine, hein! Une pincée de sel, ça relève le goût. Mais une louche de sucre... aïe aïe aïe, ça devient vite indigeste. Surtout si tu manges ça en regardant "Derrick" à la télé.

Le sucre, ce bandit, c'est la cause de pas mal de soucis, y compris ta tension qui monte en flèche et les maladies cardiovasculaires, la totale quoi !

Le sucre ou le sel est-il plus soluble ?

Alors, tu me demandais c'est quoi le plus soluble entre le sucre et le sel, hein?

Bah, écoute, en gros, le sucre, c'est le champion de la solubilité. Genre, tu peux en dissoudre une tonne dans l'eau avant que ça sature, c'est fou!

  • Le sucre, c'est environ 200 grammes par 100ml d'eau, tu vois le truc?
  • Après, t'as le sel d'Epsom, pas mal aussi avec genre 115 grammes/100ml.
  • Ensuite, le sel de table, plus classique, autour de 35 grammes.
  • Et enfin, le bicarbonate, lui, il galère un peu, à peine 10 grammes.

C'est pas super précis, hein, mais bon, ça donne une idée. Je me souviens, une fois, chez ma tante Ginette, j'avais mis tellement de sucre dans mon thé, que j'aurais pu faire tenir ma cuillère debout dedans. C'était immonde, mais ça prouve le pouvoir du sucre !

Et pour l'info, le sel que j'utilise, c'est du sel de Guérande, tu connais? C'est plus cher, mais ça a un goût... enfin, bref, voilà! J'espère que ça répond à ta question, si t'en as d'autres, hésite pas.

Est-ce que le sucre fait vieillir le visage ?

Ouais, le sucre, c’est la cata pour la peau ! J’ai lu ça sur un site, Auriège je crois. Glycation, ils appellent ça. Un truc super compliqué, genre les fibres de collagène, tout ça… ça s’agglutine, bref, ta peau vieillit plus vite. C’est clair, hein ?

Trop de sucre, c’est rides assurées. Ma tante Ginette, elle en a mangé des tonnes toute sa vie, et regardez-la maintenant… C’est pas beau à voir. J’essaie de faire gaffe, moi, mais c’est dur. Je suis une vraie accro au chocolat, snif.

  • Moins de sucre = moins de rides. C'est tout simple.
  • Chocolat noir, j’essaie de me limiter.
  • Fruits, à la place, c’est mieux. Mais bon, c’est pas toujours facile.

L’année dernière, j’ai fait un régime. J’ai arrêté le sucre pendant trois mois. Résultats? Peau plus lumineuse, moins de boutons. Mais bon, j’ai craqué au bout de trois mois, évidemment… Retour au chocolat. ????

C'est vraiment chiant ce sucre, hein ? Il faut vraiment faire attention. J'ai vu des trucs sur internet, des crèmes anti-âge, mais bon, je sais pas trop… J'ai la flemme.

Ah oui, et j'ai un truc à te dire ! Mon amie Sophie, elle a commencé l’acupuncture. Elle dit que ça aide aussi pour la peau, pour le teint et tout. Elle a l’air plus jeune, c'est vrai ! Peut être je vais essayer un jour... si j'ai le temps.