Est-ce que le corps peut vivre sans sucre ?

Est-il dangereux darrêter le sucre ?

Franchement, arrêter le sucre d’un coup… c’est pas top. Genre, moi j’avais essayé, une fois… catastrophe! Maux de tête pas possibles. J’étais crevée, mais crevée… Et puis, super irritable. Genre, le moindre truc m’énervait. C’est à cause du cerveau, je crois, il est habitué au sucre.

• Maux de tête: C’est le pire, ça cogne dur. J’avais pris du paracétamol, même deux…
• Fatigue: Impossible de faire quoi que ce soit. Envie de dormir tout le temps… Sofa, mon meilleur ami!
• Humeur de chien: Attention danger! Je m’engueulais avec tout le monde, même mon chat! Lol.

L’année dernière, j’ai essayé de diminuer progressivement, plutot que d’arreter net. Beaucoup mieux! J’ai remplacé les sodas par de l’eau aromatisée, par exemple. Fruits aussi. Et puis j’ai mangé plus de protéines. Poulet, œufs… Ça a vachement aidé pour l’humeur et l’énergie. Genre, sérieusement, ça change tout. Moins de sucre, c’est pas forcément la torture. Faut juste y aller mollo… Ma mère elle met du miel partout maintenent, elle trouve que c’est mieux. Perso je préfère le sirop d’érable.

Est-il possible de vivre sans sucre ?

Vivre sans sucre? Genre, vraiment? Autant essayer de vivre sans air, presque! Bon, ok, j’exagère un poil (à peine). On peut techniquement survivre, hein, on va pas se transformer en citrouille direct. Mais c’est comme essayer de conduire une Ferrari avec du carburant pour tondeuse… ça va ramer sévère!

• Le sucre, c’est le carburant du cerveau. Sans lui, t’es comme un zombie, mais sans l’envie de manger des cerveaux. Juste l’envie de dormir. Tout. Le. Temps.
• Faut faire gaffe aux sucres cachés! Ils sont partout, ces fourbes. Même dans ton ketchup bio préféré (scandale!). Lire les étiquettes, c’est plus relou que faire la queue à la poste, mais crucial.
• Equilibre, mon ami! C’est pas parce qu’on diabolise le sucre blanc qu’on doit se jeter sur les brocolis. Un peu de fruits, des légumes qui ont du goût (oui, ça existe!), et hop, le tour est joué! Ou presque…

Perso, j’ai essayé une fois. Trois heures. Record du monde. J’ai fini par engloutir un pot entier de Nutella. Vraie histoire. Donc, vivre SANS sucre ajouté, c’est envisageable (avec une volonté d’acier). Supprimer TOUT sucre? Mission impossible, sauf si t’es un robot. Et encore… ils fonctionnent à l’électricité, c’est un autre type de sucre, en somme!

Quels sont les symptômes d’un sevrage de sucre ?

Sucre… Beurk. J’ai arrêté y’a 3 mois. Horrible les premiers jours. Genre vraiment. J’étais à cran. Mon bureau… une zone de guerre. Des papiers partout. Moi, claquant des stylos. Crises de nerfs pour rien. Un collègue m’a demandé si j’avais mes règles. Sympa.

Le pire ? Les migraines. Deux jours non-stop. Couchée dans le noir. Me levant juste pour vomir. J’ai cru mourir. J’ai repris du chocolat. J’ai regretté aussitôt. Retour à la case départ.

Second essai, deux semaines plus tard. Cette fois : cure de magnésium. Ça a aidé, je crois. Moins mal à la tête. Mais l’irritabilité… Mon dieu. J’ai engueulé la caissière pour un ticket de caisse mal imprimé. Pas ma plus grande fierté.

• Irritabilité : un monstre.
• Maux de tête/Migraines : atroces. Vraiment.
• Fatigue : j’étais vidée. Plus d’énergie.
• Envies de sucre : permanentes. J’ai rêvé de gâteaux.
• Difficultés de concentration : impossible de bosser.

Après 10 jours… le calme. Plus d’envies. Énergie revenue. Plus sereine. Je me suis même mise au sport. Qui l’eût cru ? J’ai perdu 5 kilos. Et mon collègue a arrêté ses blagues douteuses. Victoire.

Comment se manifeste le manque de sucre ?

Le manque de sucre, hypoglycémie en termes savants, se traduit par des symptômes assez spécifiques. On observe souvent des fourmillements, voire des picotements, autour de la bouche. C’est assez désagréable, on dirait des petits insectes qui dansent sur la peau.

Ensuite, le cerveau, gourmand en glucose, manifeste son mécontentement. Maux de tête, vertiges et vision trouble sont fréquents. L’équilibre peut être affecté, entraînant une sensation de faiblesse, voire des pertes d’équilibre. J’ai moi-même connu ça en randonnée, une expérience mémorable… pas pour les bonnes raisons.

Le cœur, lui aussi, réagit. On peut ressentir une tachycardie, une accélération du rythme cardiaque. Et c’est là que la boucle se ferme sur l’aspect psychologique. La peur, l’angoisse, s’installent. On se sent vulnérable, fragile, un peu comme une plante sans eau. Toute une réflexion philosophique sur la dépendance, non ?

• Symptômes neurologiques : fourmillements, vertiges, maux de tête, troubles visuels.
• Symptômes physiques : faiblesse, perte d’équilibre, tachycardie.
• Symptômes psychologiques : anxiété, angoisse, sensation de malaise.

En fait, cette réaction en cascade est fascinante. Le corps humain, dans sa complexité, réagit de façon si cohérente, mais aussi si… imprévisible parfois. On peut penser à la sagesse du corps, à cette capacité d’auto-régulation.

Ah oui, j’oubliais ! En 2024, une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (je n’ai pas le numéro exact sous la main) a mis l’accent sur la corrélation entre le niveau de cortisol et la sévérité des symptômes d’hypoglycémie. Un sujet à creuser, vraiment. Un peu comme une énigme.