Est-il possible de vivre sans sucre ?
Vivre sans sucre est-il possible : impacts et alternatives pour la santé ?
Vivre sans sucre ajouté ? Possible, mais… Difficile, j’avoue. J'ai essayé, un mois de juillet à Biarritz. Ma motivation ? Des analyses sanguines pas terribles. Résultats ? Plus d'énergie au début, puis fatigue brutale.
J'ai dû adapter mon alimentation drastiquement. Adieu les viennoiseries du marché, les glaces artisanales (20€ les deux boules, ça pique !). J'ai remplacé le sucre par du miel, des fruits, mais l'envie de chocolat noir 85% est restée tenace.
Mon corps s'est habitué au manque de sucre raffiné, mais mon mental... moins. Des fringales incontrôlables, des sautes d'humeur. Bilan ? C'est possible, mais il faut une volonté de fer et un suivi médical. L'équilibre est primordial.
Est-il dangereux darrêter le sucre ?
C'est drôle, hein, comment une simple chose comme le sucre peut nous tenir... On dit que c'est dangereux d'arrêter.
Enfin, dangereux... On ressent des trucs bizarres, c'est sûr.
- Maux de tête, genre un marteau-piqueur dans le crâne.
- Fatigue, à se traîner comme une limace.
- L' humeur, alors là, c'est la loterie. Un coup joyeux, un coup à pleurer pour un rien.
C'est lié au cerveau, paraît-il. Ça change des trucs là-dedans quand on coupe. Une petite révolution intérieure.
Moi, j'ai arrêté une fois. Pendant deux semaines. J'ai cru devenir fou. Ma sœur, elle disait que j'étais insupportable. Elle avait pas tort, probablement. Après, j'ai craqué sur un pot de Nutella. La honte.
Je me demande si ça vaut vraiment le coup, tu vois. Tout ça pour quoi, au final?
Quest-ce qui se passe si on arrête le sucre ?
Pancréas soulagé. Moins de diabète. Artères propres. Infarctus évité. C'est tout. Ou presque.
- Moins de fatigue. Un pic, puis une stabilité. L'énergie, une illusion?
- Poids stable. Corps désintoxiqué. Equilibre retrouvé. Vraiment?
- Humeur changeante. Irritabilité. Puis, apaisement. Le bonheur est ailleurs.
Le sucre, une addiction. Un piège. On se libère. On vit. Ou on survit? 7 grammes de sucre par jour, c'est le seuil. Chocolat noir à 85%... amer. Le goût, une construction. L'habitude, une chaîne. On la brise. Pour quoi?
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