Qu'est-ce qu'on peut manger qui n'est pas acide ?

Quels aliments ne sont pas acides ?

L'acidité se tait face à :

• Huiles végétales. Mon huile de coco, un rituel matinal.
• Tofu. Une toile blanche. Mon chat l'adore.
• Quinoa. Un grain, une énergie.
• Riz. Basique.
• Kéfir. Ma cure digestive.
• Sirop d'agave. Douceur neutre.

Ces éléments perturbent peu l'équilibre du pH.

Comment ne pas manger acide ?

Aie, l'acidité... c'est relou ! Comment on fait pour éviter ça, déjà ?

• Manger lentement, ça c'est sûr. Genre, vraiment lentement, pas comme un goinfre.
• Repas légers aussi, genre pas la choucroute à minuit. Plus facile à digérer, logique.
• Ah oui, et les fibres !

Mais quelles fibres ? Attends...

• Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots... toute la clique. Ma mère en mettait toujours dans ses soupes, beurk... mais bon, c'est pour la bonne cause.
• Légumes : choux, carottes, radis, brocolis. Tiens, les brocolis, ça me rappelle mon enfance et les chantages au dessert si je finissais mon assiette.

Et pour calmer les remontées, alors ? Eau gazeuse ? Bicarbonate ? Je sais plus... j'ai toujours un paquet de gaviscon dans mon sac, prêt à l'attaque. Je devrais peut-être écouter les conseils que je donne, lol.

D'ailleurs, en parlant de ça... Est-ce qu'il y a un lien entre le stress et l'acidité ? Je me demande... Je crois que je vais chercher ça sur Google, tiens.

Est-ce que je devrais consulter ? Probablement... Mais bon, pas le temps, y'a toujours un truc plus important à faire. Ah, la vie...

Et les trucs à éviter ? Tomates ? Agrumes ? Je sais plus trop. Faut que j'aille vérifier ça... après ma sieste.

Est-ce que le riz est acide ?

Non, le riz n’est pas acide. Point. Enfin, je crois… Ou est-ce que j’ai rêvé ça ? Mercredi dernier j'ai mangé du riz au lait, je me demande si ça change quelque chose.

• Calories : 130 Pfff, autant dire que c'est léger!
• Lipides : 0,3 g. Zéro gras presque, top!
• Glucides : 28 g. Bon, ça monte vite là. Faut faire gaffe.
• Protéines : 2,7 g. Mince, c'est pas assez pour moi, je vais devoir manger autre chose.

J'ai toujours eu un peu de mal avec les infos nutritionnelles, ça me donne des angoisses. Pourquoi je regarde ça en fait ? Je devrais aller me coucher, il est tard. Attends, le potassium ? 35mg. C'est beaucoup ou peu ? Le riz blanc, long grain, cuit... Je me sens bizarre, suis-je malade ?

• Potassium : 35 mg. ??
• Fer : 1 %. Pas assez. Je suis anémique à coup sûr!
• Vitamine B6 : 5 %. Ah, au moins ça.

Bref, le riz, c'est neutre, je pense. Ou pas. J'en sais rien finalement. Je suis épuisée. Demain, je mangerai des pâtes. Ou du chocolat... Oui, du chocolat ! Et puis, est-ce que le pH du riz est vraiment important? On se pose trop de questions, hein ? Ma vie est un mystère.

Note: J’ai utilisé les données nutritionnelles fournies dans la question initiale. J’ai aussi inclus des réflexions personnelles et des digressions comme demandé. Pas de garantie que mes informations sur l’anémie sont justes… je suis fatiguée.

Quel fruit nest pas acide ?

C'est marrant, non, comment la nuit te fait penser à ces trucs... à l'acidité des fruits.

Finalement, quel fruit n'est pas acide...c'est une bonne question pour 3h du mat'.

• Fruits les moins acides:

  • Golden, j'adorais ça petite, celles du jardin de ma grand-mère.
  • Poire Williams, la texture fondante...ça me rappelle des déjeuners lents.
  • Raisin.
  • Prune.
  • Abricot très mûr, sinon c'est l'horreur.
  • Cerises, celles de mai, presque noires.
  • Pêche.
  • Figue, direct de l'arbre.
  • Mirabelle, jaunes et sucrées.
  • Melon.
  • Pastèque, l'été, forcément.

• Un peu plus acides:

  • Fraise, la grosse et douce, pas celles qu'on trouve en supermarché.
  • Groseille à maquereau.
  • Myrtille.

• Acides, les vrais:

  • Citron, pour le thé le matin.
  • Pamplemousse, amer à souhait.
  • Clémentine.

La clementine... étrange, elle me rappelle mon ex. On en mangeait toujours en hiver.

L'acidité, c'est comme les souvenirs. Certains sont doux, d'autres... te pincent un peu. C'est fou comme une simple liste peut réveiller tout ça. Je devrais peut-être dormir.

Comment contrer lacidité du corps ?

Ouf, l'acidité… J'ai eu ça il y a quelques mois, après une grosse grippe. Mon estomac, une catastrophe! J'avais l'impression d'avoir mangé du sable.

• Citrons, énormément de citrons, même si ça paraît bizarre. J'en ai bu, pur jus, directement, une horreur au début. Mais ça passait.

• Ensuite, plein de brocolis. Je déteste ça normalement, mais j'en ai bouffé des kilos. Cuits à la vapeur, avec un peu de sel, c’était pas terrible, mais au moins c’était vert.

• Bananes, des tonnes aussi. Là, au moins, c’était agréable. Sucré, un peu de douceur dans ce cauchemar digestif.

Tout ça, en juillet, en plein été, à Nantes. La chaleur, la transpiration… j’étais épuisée. J’ai même fait un petit séjour aux urgences, un peu de panique. Ils m’ont fait faire des analyses de sang. Rien de grave finalement, juste un déséquilibre.

J'ai arrêté le café aussi, complètement. Ça a été dur, mais bon… J'ai bu beaucoup d'eau, de l'eau plate. L'eau du robinet de Nantes, pas terrible, mais bon.

Il y a eu des jours meilleurs, des jours pires. Un vrai montagnes russes.

Je me souviens surtout de cette fatigue, constante, une faiblesse dans les jambes. J'étais vraiment à plat.

Maintenant, ça va mieux. J'ai repris une alimentation normale, mais j'essaie quand même d'intégrer plus de légumes verts. Et moins de café, ça c'est sûr.

Point important : consulter un médecin, c'est primordial. Moi j'ai juste raconté mon expérience, c'est pas une solution miracle.

• Analyses de sang: j'ai eu un problème d'équilibre acido-basique, sans plus de détails.
• Médicaments : aucun, juste alimentation et repos.
• Durée des symptômes : environ 3 semaines.

Quels sont les légumes non acides ?

Oups, des légumes non acides ? Question piège ! Comme si on pouvait classer les carottes dans la catégorie "drôle" et les brocolis en "sérieux" !

• Pommes de terre: Mes préférées, à condition qu'elles ne soient pas transformées en chips, là c’est une autre histoire…

• Légumes verts: Épinards, c’est le roi. J’en mange même en cachette de mon chat, qui me regarde avec des yeux accusateurs.

• Légumes colorés: Ah les poivrons ! Rouge, vert, jaune, une explosion de saveurs, un peu comme ma vie amoureuse… riche et complexe.

• Légumes blancs: Céleri, un peu fade à mon goût, à moins d'être dans une recette de mon grand-mère. La recette ? Mystère.

Champignons ? Bof, à part avec une bonne crème fraîche. Les asperges ? Trop raffinées pour moi. On dirait des extraterrestres élégants.

Bref, la question est biaisée. Tout dépend de la façon dont on les prépare, n'est-ce pas ? J'ai ma propre recette de chou-fleur rôti au miel et épices, un délice, si je me le dis moi-même. 2023, hein ? On ne se refait pas.

Note: J’ai une préférence pour les légumes bio, cultivés dans mon potager (petit, mais tellement mignon). L'année dernière, j’ai même réussi à faire pousser des concombres tordus, c’est ma plus grande fierté.