Quelle quantité minimum de sel par jour ?

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Sel quotidien : limite recommandée par l'OMS à 5g pour adultes, 2g pour enfants. Consommation actuelle excessive, entre 8g et 19g. Privilégiez une alimentation peu salée pour préserver votre santé.

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Besoin minimum quotidien de sel : combien ?

Cinq grammes de sel par jour, c'est ce que l'OMS conseille pour les adultes. J'avoue, je trouve ça dur à suivre.

Moi, je suis plutôt du genre à saler assez généreusement. Un paquet de sel de Guérande, acheté cet été à Saint-Malo (5€, si mes souvenirs sont bons), a disparu en un mois, alors...

Pour les enfants, c'est encore moins, 2 grammes. Ma fille de 8 ans, elle, adore le sel sur ses pommes de terre, le midi. Difficile de contrôler ça au quotidien.

En vrai, on mange beaucoup trop de sel, en France. Entre 8 et 19 grammes par jour, c'est fou ! On le trouve partout, caché dans les plats préparés, les sauces…

On a essayé de réduire un peu, mais… c'est un combat de tous les jours. Un vrai challenge !