Quelle quantité de crevettes puis-je manger ?

Quelle portion de crevettes pour une personne ?

Alors, pour les crevettes, faut pas lésiner !

• Crevettes entières (avec la carapace, quoi) : 150g. C'est le poids de mon chaton, presque.

• Crevettes décortiquées (déjà toutes nues) : 25-30g. Autant dire trois crevettes et demi. Faut pas se moquer du monde !

Ensuite, les trucs à pinces :

• Écrevisses : 1 ou 2 en déco, comme un chapeau sur une pizza. 6 à 12 en plat, si t'as envie de te battre avec la carapace.

• Homard et langouste : 400 à 500g. Presque un bébé ! Faut prévoir le beurre fondu, sinon c'est la cata.

• Langoustines : Même délire que les écrevisses. En mode "attention, je suis chic", ou en mode "j'ai faim".

Petite info de dernière minute : Ma tante Gertrude adore les crevettes avec de la mayo, même si c'est criminel.

Combien de crevettes pouvez-vous manger par semaine ?

Tu sais, les crevettes… Je me demande toujours ça. Cette semaine, j’en ai mangé… peu. Peut-être 200 grammes, au total. Deux fois, avec du riz, un soir.

• Trop salées la première fois, dommage.
• La deuxième, avec une sauce au citron que j’avais faite, c’était meilleur.

Mais 100 grammes, une poignée… c’est vrai. C’est ce que ma mère disait. Elle disait toujours de faire attention à pas trop en manger.

100 grammes par jour, c’est beaucoup trop, je crois.

On m'a dit que c'était une portion raisonnable, mais... j'en mange rarement autant. Souvent, je les oublie. J’ai tellement d’autres choses en tête.

• Le boulot. Toujours le boulot.
• Mon chat, Minou, il est malade. Vétérinaire, médicaments… ça coûte cher.
• Et puis… Julien.

Je suis fatiguée. Vraiment fatiguée. J’aimerais pouvoir me reposer, manger plus sainement, mais… la vie, quoi.

Cette semaine, donc, 200 grammes. Peut-être plus la semaine prochaine, peut-être moins. J’essaierai de me rappeler de manger plus de légumes. Mais les crevettes, avec du citron... c'est bon.

Est-ce que les crevettes sont difficiles à digérer ?

Mmmh, digestion des crevettes... je me souviens d'un truc. Un été, à Marseille, sur le Vieux-Port, avec Marie. On a mangé une paella géante.

• C'était bourré de fruits de mer, dont une montagne de crevettes.

Le lendemain, j'avais l'estomac... comment dire... en vrac. Coïncidence ? Peut-être.

• Marie, elle, était nickel. Alors, facilement digestibles, les crevettes? Pas pour tout le monde, on dirait.
• Ça dépend peut-être de la quantité, de la fraîcheur, ou de... je sais pas, de ma capacité à encaisser la vie.

Et puis, ces trucs de "protéines facilement digestibles", c'est ce qu'ils disent, non? Moi, je me fie plus à mon ventre. Et ce jour-là, il disait : "Arrête la paella!"

Après, je sais que les crevettes ont plein d'avantages.

• Protéines.
• Peu de calories.
• Moins de gras.

Mais bon, si tu as l'estomac fragile, fais gaffe. Moi, la paella, plus jamais. Enfin, pas avec autant de crevettes.

Quels sont les bienfaits de la crevette ?

Des crevettes… je m'en souviens, un soir d'été à Saint-Malo. Le soleil cognait encore pas mal, même à 19h. On avait trouvé une petite terrasse, face à la mer. J'ai pris des crevettes roses, toutes simples, avec un peu de mayo.

Le goût iodé, un délice ! J'étais crevée, mais ça m'a requinquée. Je me disais, tiens, c'est pas que bon, c'est bon pour la santé aussi, ces bestioles.

• Antioxydant: Le sélénium, c'est le truc en plus!
• Minceur: Vitamine B3, adieu les graisses! (Bon, après, j'ai pris une crêpe au caramel beurre salé...).
• Muscles: Protéines! 19g/100g c'est top.
• Fer: Contre la fatigue, c'est cool.