Quel est le meilleur légume pour le foie ?

Alors, le meilleur légume pour le foie, hein ? C’est une question que je me suis posée plus d’une fois, croyez-moi. J’ai un foie qui a parfois besoin d’un petit coup de pouce, on va dire ça comme ça… Et figurez-vous que j’ai entendu parler du radis noir.

“Le radis noir : allié du foie”, ils disent. Allié ? Ah, ça sonne bien ! Et pourquoi donc ? Parce que, apparemment, il stimule l’activité du foie et booste la production de bile. La bile, vous savez, cette substance un peu bizarre mais essentielle pour digérer les graisses. Et ça, c’est une bonne chose, non ?

Franchement, je me souviens d’une fois après les fêtes de fin d’année… Aïe, aïe, aïe. Foie en berne, fatigue, teint grisâtre… Le tableau classique ! Ma grand-mère (paix à son âme), elle jurait que seul un bon jus de radis noir pouvait me remettre sur pied. J’étais sceptique, évidemment. Un truc noir et piquant pour me faire du bien ? Bof. Mais bon, j’ai essayé. Et… je dois dire que j’ai ressenti une différence. Peut-être l’effet placebo, peut-être pas, mais en tout cas, ça m’a aidé.

Ce qui est intéressant, c’est qu’on parle de son “action détoxifiante”. Détox, c’est un mot à la mode, c’est vrai. Mais l’idée que ça aide le foie à se nettoyer, à se débarrasser des toxines… Ça me parle.

Et puis, ils disent que le radis noir “surpasse d’autres légumes dans ce domaine”. Ah bon ? Plus que le chou, plus que l’artichaut ? C’est fort quand même ! Bon, je ne sais pas si c’est prouvé scientifiquement à 100%, mais en tout cas, ça donne envie de l’essayer, non ?

Moi, je vais en manger un petit bout ce soir, tiens. Peut-être pas tous les jours, faut pas abuser des bonnes choses. Mais de temps en temps, pour donner un petit coup de pouce à mon foie… Pourquoi pas ? Et vous, vous en pensez quoi ? Radis noir, vous avez déjà testé ?