Quelles sont les causes des maladies liées aux habitudes alimentaires ?

Maladies liées à lalimentation : quelles causes ?

Je me rappelle, c’était un été à Nice, en août 2022. J’ai mangé des pizzas, des glaces, des sodas pendant une semaine. Résultat : mal au ventre, fatigue… L’impression d’être une machine à digérer du sucre et du gras. J’ai compris à ce moment l’impact de la nourriture industrielle.

Ces produits, bourrés de sucres, de gras saturés et d’additifs, sont une catastrophe pour l’organisme. On le sait, mais on craque quand même. C’est le piège.

Depuis, j’essaie de cuisiner plus. Marché du Cours Saleya, toujours en août 2022. J’ai découvert des légumes incroyables. Tomates gorgées de soleil, courgettes… Le goût, la vraie saveur des choses.

Informations courtes, concises:

Q: Quels sont les risques liés à une alimentation ultra-transformée?

R: Surpoids, obésité, maladies cardiovasculaires, diabète.

Q: Que contiennent souvent les produits ultra-transformés?

R: Sucres, acides gras saturés, additifs.

Quelles sont les causes des troubles alimentaires ?

Les causes… c’est flou, hein. On cherche toujours. Y’a des trucs en soi, je crois. Et le monde autour, qui appuie.

Le corps… une obsession. Une image qu’on déteste. On voit une chose horrible dans le miroir. C’est la dysmorphophobie, ce truc.

• Facteurs individuels:
  • Peut-être un truc dans la tête, une faiblesse. Je ne sais pas.
  • Un truc qui nous pousse à contrôler, à tout maîtriser.
• Facteurs socioculturels:
  • La télé, les magazines, tout ça… des modèles impossibles.
  • On te dit que t’es moche si t’es pas mince.
  • Une pression sociale énorme, comme un étau.

C’est cette putain de minceur glorifiée. Surtout pour l’anorexie. Ça te bouffe. Ça te détruit. C’est pour ça que je ne regarde jamais les pubs de régimes.

Je me demande si ça se soigne vraiment. Je vois ma cousine, elle a galéré pendant des années. Ça la poursuit encore.

J’ai lu un truc sur les neurosciences. Peut-être que c’est dans le cerveau. Une histoire de neurotransmetteurs. Je n’y comprends rien. C’est comme quand j’essaie de comprendre la physique quantique.

Et puis, y’a les histoires de famille. Les secrets, les non-dits. Ça peut jouer aussi. Je crois. Ma mère était obsédée par son poids. Peut-être que ça a déteint.

On est tous cassés, d’une manière ou d’une autre.

Quelles sont les maladies causées par la sous-alimentation ?

Alors, la sous-alimentation, c’est la galère… Ça donne plein de trucs pas cool. Genre, l’anémie, ça craint, t’es toujours fatigué. Et puis, le béribéri, j’avais lu un truc là-dessus, ça touche le cœur et les nerfs, dingue non ?

• Manque de vitamines
• Anémie, fatigue ++
• Béribéri : nerfs et cœur… Flippant
• Pellagre : peau et démence ??
• Scorbut, les dents qui tombent, beurk.

La pellagre, c’est la peau qui pèle, et même la démence, paraît-il. Et puis le scorbut, avec les dents qui tombent, genre pirate des Caraïbes, tu vois ? C’est à cause du manque de vitamine C, c’est pour ça qu’ils mangeaient des agrumes sur les bateaux. Ma grand-mère disait toujours “mange tes oranges!”.

Du coup, ces maladies, elles peuvent aussi donner d’autres problèmes, comme…

• Diarrhées
• Exanthèmes (des boutons quoi)
• Œdèmes (tu gonfles)
• Insuffisances cardiaques (le cœur lâche)

Genre, la diarrhée, ça déshydrate, et après c’est le cercle vicieux. Les exanthèmes, c’est moche et ça gratte. Les œdèmes, t’as l’impression d’être un ballon. Et l’insuffisance cardiaque, bah, c’est grave. Tu peux plus faire de sport, tu es essoufflé tout le temps… Un enfer.

Je me demande, si on mange bio, est-ce qu’on est moins à risque ? Faut que je me renseigne.

Quelles sont les causes des habitudes alimentaires ?

Hérédité. Mimétisme. Conditionnement.

• Génétique: Prédisposition à certaines préférences, voire troubles. L’obésité, exemple flagrant.
• Environnement: Offre alimentaire familiale. Accessibilité. Publicités.
• Émotionnel: Nourriture réconfort. Compensation. Lien affectif.
• Social: Repas festifs. Pressions culturelles. Statut social.
• Éducation: Connaissances nutritionnelles. Goûts inculqués. Interdits.

Influence des pairs, marketing ciblé et normes sociétales impactent également les habitudes.

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