Quand prendre du fer, le matin ou le soir ?

Quand prendre du fer : Le matin ou le soir ?

Le fer est un minéral essentiel pour le corps humain, jouant un rôle crucial dans la production de globules rouges, la régulation de la température corporelle et le transport de l’oxygène. Cependant, l’absorption du fer peut être affectée par plusieurs facteurs, notamment l’heure de la prise.

L’absorption du fer

L’absorption du fer se produit principalement dans l’intestin grêle. Le fer se présente sous deux formes : héminique, qui provient de sources animales, et non héminique, qui provient de sources végétales. Le fer héminique est absorbé plus facilement que le fer non héminique.

Le moment optimal pour prendre du fer

Pour optimiser l’absorption du fer, il est recommandé de le prendre le soir. Le soir, les niveaux d’acide gastrique sont réduits, ce qui permet au fer d’être plus facilement absorbé. Il est préférable de le prendre une heure avant ou deux heures après le repas, car la nourriture peut interférer avec l’absorption du fer.

Autres facteurs à prendre en compte

• Zinc : Le zinc peut interférer avec l’absorption du fer. Il est recommandé de prendre le zinc le matin à jeun.
• Calcium : Le calcium peut également interférer avec l’absorption du fer. Si vous devez prendre plus de 500 mg de calcium par jour, fractionnez la dose en deux ou trois prises.
• Café et thé : Les tanins présents dans le café et le thé peuvent inhiber l’absorption du fer. Évitez de consommer ces boissons lorsque vous prenez du fer.
• Vitamine C : La vitamine C peut améliorer l’absorption du fer. Consommez des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes, les poivrons et les baies.

En résumé

Pour une absorption optimale du fer, il est recommandé de le prendre le soir, une heure avant ou deux heures après le repas. Séparez la prise de fer et de zinc de deux heures. Si vous devez prendre plus de 500 mg de calcium par jour, fractionnez la dose. Enfin, consommez des aliments riches en vitamine C pour améliorer l’absorption du fer.