Comment repérer le faux sel rose de l’Himalaya ?

Comment détecter le faux sel rose de l’Himalaya

Le sel rose de l’Himalaya, prisé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé et son goût unique, a gagné en popularité ces dernières années. Cependant, l’augmentation de la demande a ouvert la voie à la contrefaçon, ce qui rend essentiel de pouvoir identifier le véritable sel rose de l’Himalaya.

Examen physique

• Couleur : Le véritable sel rose de l’Himalaya présente une couleur rose naturelle, principalement due à la présence de fer. Les faux sels peuvent être artificiellement colorés pour imiter cette teinte.
• Grain : Le sel rose de l’Himalaya a généralement une texture grossière avec des cristaux visibles. Les contrefaçons ont tendance à être plus finement broyées.
• Luminosité : Lorsqu’il est tenu à la lumière, le véritable sel rose de l’Himalaya a un éclat translucide. Les faux sels peuvent paraître plus ternes.

Tests chimiques

• Test au vinaigre : Le sel rose de l’Himalaya ne réagit pas au vinaigre. Placez une pincée de sel dans un bol et ajoutez quelques gouttes de vinaigre. Si le sel mousse ou pétille, cela indique qu’il s’agit d’un faux.
• Test à l’eau : Dissolvez une cuillerée de sel dans un verre d’eau. Le véritable sel rose de l’Himalaya se dissoudra lentement et laissera un léger résidu rose. Les faux sels se dissoudront plus rapidement et le résidu sera de couleur différente.

Autres indicateurs

• Origine : Le sel rose de l’Himalaya est originaire des mines de sel des montagnes de l’Himalaya au Pakistan. Vérifiez l’emballage ou la source du sel pour vous assurer qu’il provient de la région authentique.
• Prix : Le véritable sel rose de l’Himalaya est généralement plus cher que les faux. Méfiez-vous des sels excessivement bon marché qui prétendent être du sel rose de l’Himalaya.
• Certifications : Certains organismes de certification, tels que l’Himalayan Salt Association, certifient l’authenticité du sel rose de l’Himalaya. Recherchez le sceau ou le logo de certification sur l’emballage.

En suivant ces étapes, vous pouvez augmenter vos chances de détecter le faux sel rose de l’Himalaya et de profiter des bienfaits du véritable sel rose de l’Himalaya.