Comment peser 200 g de riz sans balance ?

Alors, comment peser 200g de riz sans balance, hein ? C’est une question que je me suis posée plus d’une fois, croyez-moi ! On est tous passés par là, non ? La balance qui flanche, la pile qui est morte… Et puis, parfois, on a juste envie de cuisiner à l’instinct, sans se prendre la tête.

Alors, il y a bien sûr les solutions de dépannage :

• 11 cuillères à soupe : Environ 200g, paraît-il. 18g par cuillère, c’est l’estimation. Mais bon, ça dépend tellement de la taille de la cuillère, non ? J’imagine bien ma grand-mère, avec ses grosses cuillères à soupe, et moi avec mes petites cuillères à café… Y’aurait une sacrée différence !

• Un peu moins d’un mug : Tiens, ça c’est intéressant. 200g, si j’en crois ce que j’ai lu. Un mug plein, ce serait plutôt 210g. Mais quel mug, exactement ? Le mug Starbucks géant ? Le mug à thé tout fin ? Vous voyez le problème…

• Un peu plus d’un verre à moutarde : Ah, le fameux verre à moutarde ! Lui, je le connais bien, celui-là. 1 verre, c’est 150g de riz, donc un peu plus pour arriver à 200g. C’est pas mal, ça donne une idée quand même. C’est quoi, en fait, 2 portions d’habitude ? Je me demande…

En gros, ce que je retiens, c’est qu’il faut adapter selon ses ustensiles. C’est du feeling, quoi ! Et vous savez quoi ? C’est souvent comme ça que les meilleures recettes naissent, non ? Avec un peu d’improvisation et beaucoup de gourmandise.