Pourquoi ne faut-il pas mettre d'eau sur de l'huile en feu ?

Pourquoi ne faut-il pas mettre d’eau sur de l’huile en feu ?

Les incendies à base d’huile constituent un danger grave et peuvent rapidement devenir incontrôlables. L’une des erreurs les plus courantes que les gens font en cas d’incendie d’huile est d’essayer de l’éteindre avec de l’eau. Cela peut avoir des résultats désastreux.

Voici pourquoi il ne faut jamais mettre d’eau sur de l’huile en feu :

L’eau est plus dense que l’huile

Lorsqu’on verse de l’eau sur de l’huile en feu, l’eau, plus dense, se sépare en gouttelettes et coule sous l’huile. Au fur et à mesure que les gouttelettes d’eau chauffent, elles se transforment en vapeur.

Vaporisation rapide et expansion

La vapeur d’eau se dilate rapidement, augmentant considérablement son volume. Cette expansion soudaine crée une pression intense qui propulse des gouttelettes d’huile brûlante dans toutes les directions.

Projection d’huile brûlante

Ces gouttelettes d’huile brûlante peuvent se propager sur de grandes distances, créant des incendies secondaires et mettant en danger les personnes et les biens à proximité. L’incendie initial peut être intensifié, rendant l’extinction encore plus difficile.

Réaction en chaîne

Le cycle de vaporisation rapide de l’eau et de la projection d’huile brûlante peut se répéter, propageant l’incendie et le rendant plus dangereux.

Comment éteindre un incendie d’huile

• Éteignez la source de chaleur : Coupez le gaz ou l’électricité pour interrompre l’alimentation en carburant du feu.
• Couvrez le feu : Utilisez un couvercle de casserole, une plaque de cuisson ou une couverture anti-feu pour étouffer l’oxygène et éteindre les flammes.
• Utilisez un extincteur de type B : Les extincteurs de type B sont spécialement conçus pour éteindre les incendies impliquant des liquides inflammables tels que l’huile.
• Appelez les pompiers : Si l’incendie est incontrôlable, appelez immédiatement les pompiers pour une assistance professionnelle.

Conclusion

Mettez de l’eau sur de l’huile en feu est extrêmement dangereux et peut aggraver considérablement la situation. En cas d’incendie d’huile, suivez les étapes appropriées pour l’éteindre en toute sécurité et éviter des blessures ou des dégâts matériels.