Pourquoi l'eau ne coule-t-elle pas du verre ?

Pourquoi l’Eau ne S’Écoule Pas du Verre

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’eau ne s’écoule pas du verre en raison d’un phénomène physique connu sous le nom de “force de cohésion”.

Force de Cohésion

Les molécules d’eau sont des molécules polaires, ce qui signifie qu’elles ont une extrémité positive et une extrémité négative. Ces molécules sont fortement attirées les unes par les autres, créant une force de cohésion qui maintient les molécules ensemble. C’est cette force qui permet à l’eau de former des gouttelettes ou d’adhérer aux surfaces.

Force d’Adhésion

Lorsque l’eau est en contact avec une surface, une autre force entre en jeu : la force d’adhésion. C’est la force qui attire les molécules d’eau vers la surface du verre. La force d’adhésion entre l’eau et le verre est plus forte que la force de cohésion qui lie les molécules d’eau ensemble.

Équilibre des Forces

Dans le cas d’une petite quantité d’eau sur une surface en verre, la force d’adhésion entre l’eau et le verre est supérieure au poids de l’eau elle-même. Cela crée un équilibre des forces qui empêche l’eau de s’écouler.

Lorsque la quantité d’eau augmente, le poids de l’eau devient plus important que la force d’adhésion. À ce moment-là, la force de gravité l’emporte sur la force d’adhésion et l’eau commence à s’écouler.

Conclusion

Le fait que l’eau ne s’écoule pas du verre est dû à un équilibre délicat des forces de cohésion et d’adhésion. Lorsque la quantité d’eau est suffisamment faible, la force d’adhésion l’emporte sur le poids de l’eau, empêchant l’écoulement. Cependant, lorsque la quantité d’eau augmente, la force de gravité l’emporte sur la force d’adhésion, permettant à l’eau de s’écouler.