Quels sont les effets du sel sur la santé ?

Quels problèmes de santé le sel cause-t-il ?

Sel… trop… problèmes. Hypertension, évidemment. Reins aussi. Problèmes cardiaques, ça va avec. Trop de sel, soif intense. Je me souviens de cette fois où… Non, rien. Dois boire plus d’eau.

Déficience ? Dangereux. Hyponatrémie. J’ai lu un truc là-dessus… cerveau qui gonfle. Oedèmes. C’est fou. Convulsions. Perte de conscience. Nausées. Malaise… comme un vertige.

• Trop de sel :

  • Hypertension artérielle
  • Maladies cardiovasculaires
  • Problèmes rénaux
  • Rétention d’eau

• Pas assez de sel :

  • Hyponatrémie
  • Oedèmes cérébraux
  • Convulsions
  • Nausées, vomissements
  • Confusion, faiblesse musculaire

Ah, j’ai oublié l’ostéoporose ! Trop de sel = calcium éliminé. Et pour la déficience, problèmes digestifs. Perte d’appétit. J’ai mangé des chips hier. Trop salées. Mon médecin m’a dit… faut faire attention.

Comment le sel peut-il affecter votre santé ?

Le sel, c’est sournois. Je me souviens, il y a 3 ans, j’étais en vacances à Biarritz. Tellement bien, le soleil, l’océan… Mais la bouffe ! Tout était trop salé. J’avais l’impression d’avoir une soif insatiable, et j’étais gonflée comme un ballon. Après, j’ai eu super peur.

Plusieurs conséquences possibles:

• Risque cardiovasculaire augmenté.
• Estomac: attention au cancer.
• L’obésité, c’est pas que le sucre, le sel joue un role.
• Os fragiles, l’ostéoporose guette.
• Rein qui souffrent.

L’OMS dit que quasiment 2 millions de personnes meurent chaque année à cause d’un excès de sel. Deux millions! C’est dingue! Ma grand-mère disait toujours “un peu de sel, c’est bon, mais trop, c’est l’ennemi”. Elle avait raison la mamie.

Quelles sont les conséquences de manger trop de sel ?

Trop de sel ? Oh là là, la catastrophe! On dirait que vous avez trempé vos reins dans la mer Morte!

• Hypertension : Votre cœur, pauvre petit muscle, bat comme un tambour fou pour pomper ce sang surchargé. Imaginez-le, épuisé, se plaignant à ses copains globules rouges!

• Reins en détresse : Ils travaillent en extra, comme des esclaves des temps modernes, pour filtrer tout ce sodium superflu. Pauvres choux ! Ils finissent par être aussi gonflés que moi après un repas de fête chez ma tante Germaine.

• Cœur fatigué : Il grossit, se raidit… Bientôt, il ressemblera à un vieux ballon de rugby dégonflé, incapable de faire son travail correctement. C’est pas glamour du tout, croyez-moi.

• Autres soucis : On parle aussi d’œdèmes, de rétention d’eau… Bref, vous ressemblez à un gros ballon de baudruche, gonflé à bloc ! Moins sexy qu’une licorne, je vous assure.

J’ai moi-même failli finir à l’hôpital à cause d’une crise d’hypertension l’an dernier! Heureusement, mon médecin, un type super sympa mais qui ne plaisante pas avec la santé, m’a remis sur le droit chemin (et sur le régime sans sel!).

• Conseil de pro (de moi, donc): Privilégiez les épices, les herbes… ça rend la vie plus excitante que le sel, et c’est vachement plus stylé !

Allez, moins de sel, plus de fun! (Et moins de visites chez le cardiologue!)