Pourquoi le sel n’est-il pas recommandé aux bébés ?

Pourquoi le sel nest pas bon pour les bébés ?

Ah, le sel et les bébés… Ça me rappelle une fois, chez ma soeur, le petit Léo avait à peine 6 mois. Ma soeur, super stressée, lui préparait ses purées. J’ai voulu l’aider, et réflexe, j’allais saler un peu. Elle a failli me tuer du regard ! “Non, surtout pas de sel!” qu’elle me dit.

Apparemment, c’est pas bon pour leurs petits reins. Ils sont pas encore assez costauds pour gérer ça.

En plus, paraît que ça peut foutre en l’air leur tension artérielle. Genre, les habituer trop tôt au sel, c’est les programmer pour l’hypertension plus tard. Et l’hypertension, c’est la porte ouverte aux problèmes cardiaques, AVC et problèmes de reins.

C’est dingue comme un truc aussi banal que le sel peut être dangereux pour ces minus.

Ma soeur, elle est super à cheval là-dessus. Elle a même un petit tableau dans sa cuisine avec :

• Aliments interdits avant 1 an (miel, certains fromages…)
• Quantité de sel maximale par jour (quasiment rien pour les bébés)
• Idées de recettes sans sel (avec des herbes, des épices douces)

Elle m’a dit un truc du genre “le sel, c’est un goût qu’on apprend à aimer, pas un besoin vital.” C’est vrai, au fond.

Pourquoi ne faut-il pas ajouter de sel aux aliments pour bébé ?

Le sel… ça me travaille, cette histoire. On m’a toujours dit ça, pour les bébés, pas de sel. Trop dur pour leurs reins, paraît-il. Petit, fragile, tout ça…

Mes petits frangins, je leur donnais jamais de sel. On faisait attention, maman surtout. Soupe aux légumes, purée… rien de salé.

• Reins fragiles: C’est vrai, ils sont petits.
• Habitudes: On voulait pas qu’ils aiment le salé. Plus tard, c’est mieux.
• Trop tôt: Le sel, c’est trop tôt pour eux.

J’ai vu ma nièce, cette année, elle a eu un an en juillet. Sa mère, ma sœur, elle suit le même régime. Pas de sel.

Je me souviens, avec Louison, ma fille, on a galéré, les purées, c’était une bataille. Elle le sentait, ce manque de sel, je pense. Elle faisait des grimaces parfois.

Plus tard, on leur donne un peu, progressivement. Mais au début, non. C’est sûr.

J’ai un peu peur pour Lucas, mon neveu, il est si petit. Sa maman est un peu… je ne sais pas, peut-être qu’elle n’y fait pas assez attention.

On a tous eu des soucis un peu… différentes choses. C’est ça, la vie.

Pfff, je sais pas, je dois dormir.

Quand peut-on saler les plats de bébé ?

Ok, ok, donc le sel et les bébés…

• Pas de sel avant 8 mois minimum. Mais franchement, 1 an, c’est plus safe.

• Pourquoi ? Bah, leurs reins sont fragiles, tu vois ? Trop de sel, c’est pas bon du tout. Genre vraiment pas. J’ai lu ça sur un site de pédiatrie une fois.

• Les légumes bruts ont déjà du sel naturellement. C’est dingue non ?

• Après 1 an ? Une toute petite pincée dans l’eau de cuisson des légumes, ça va. Pas plus. Mais est-ce qu’on a vraiment besoin de sel ? C’est la question.

• Ma fille, elle a détesté les carottes au début. Bon, ça n’a rien à voir, mais j’avais envie de le dire.

• Genre, vraiment une toute petite pincée hein ! On parle pas de transformer les haricots verts en frites McDo.

• Je me demande si ma voisine, elle sale trop les plats de son bébé. Je devrais peut-être lui en parler, mais c’est délicat…

• En gros, le moins de sel possible. C’est la règle.

• Et si on goûtait les légumes avant de saler ? On a peut-être pas besoin d’en rajouter, en fait. Question de point de vue, non ?

Après, y’a toujours des exceptions. Parle-en à ton pédiatre, c’est le plus sûr. Il te dira ce qui est le mieux pour ton bébé. C’est lui le chef, après tout !