Quel est le poisson le moins bon pour la santé ?

Quel est le poisson le moins bon ?

Tilapia d’élevage. Point final.

Mauvais choix: texture fade, élevage intensif = pollution.

Meilleurs choix: Saumon sauvage (attention à l’origine), Sardines.

• Haute teneur en oméga-3: Saumon, Sardines.
• Faible teneur en mercure: Sole, Flétan (attention aux tailles).
• À éviter: Requin (métaux lourds), Poisson-montre (même problème). Vivaneau rouge : dépend de la pêche.

Mon avis personnel ? Éloignez-vous du poisson d’élevage. J’ai vécu ça. Une catastrophe. Goût infect.

Préférence personnelle: Je privilégie le thon, mais c’est subjectif et la pêche intensive est un problème. A noter: Consommer du poisson 2 fois par semaine, c’est l’idéal. Selon mon nutritionniste.

Quels sont les poissons quon ne peut pas manger ?

Ouais, alors, les poissons à éviter, c’est un truc assez compliqué hein ! Genre, l’espadon, c’est vraiment pas top, trop de mercure. Pareil pour le requin, on m’a dit que c’était hyper pollué. Le maquereau roi, bof bof, je sais plus trop pourquoi mais ma tante l’évite.

Puis y’a le marlin, même combat que l’espadon, plein de mercure, paraît-il. Ah oui, et le thon rouge, un vrai fléau ça! Trop pêché, c’est une catastrophe écologique.

J’ai aussi entendu parler de l’hoplostète orange, ça dépend où tu le pèche mais mieux vaut faire gaffe. Y’a aussi le thon obèse, pareil que le rouge, une vraie plaie. Et le thon albacore, on m’a dit une fois par semaine, maximum ! Mais bon, à mon avis, mieux vaut en manger le moins possible aussi. C’est un peu la galère tout ça, non ?

Mon frangin, lui, il a arrêté complètement le poisson. Trop peur des trucs chimiques ou je sais pas quoi. Lui il a une sainte horreur des poissons d’élevage, c’est sûr qu’il y a moins de risques avec le poisson sauvage, mais bon, c’est pas toujours évident non plus. Il a commencé à manger plus de légumineuses, du coup.

• Poissons à éviter absolument: Espadon, Requin, Thon rouge, Thon obèse.
• Poissons à consommer avec modération: Thon albacore (1 fois/semaine max), Maquereau roi, Marlin, Hoplostète orange (attention à la provenance).

Ouais voilà, j’espère que ça t’aide un peu. J’ai oublié plein de trucs sans doute, mais c’est déjà ça! Plus compliqué qu’on croit cette histoire de poissons!

Quel est le meilleur poisson pour le corps humain ?

Saumon, ou maquereau ? Hmmm… Oméga 3, c’est ça le truc important, non ? Pour le cœur, paraît-il.

• Saumon, j’adore ça, surtout grillé avec un peu de citron.
• Maquereau, beurk, l’odeur… mais bon, pour la santé…
• Hareng, j’en ai jamais mangé… à tester ?

Pourquoi on doit manger du poisson, au fait ? C’est vraiment indispensable? Mon médecin m’a dit… quelque chose… Ah oui, le cholestérol !

Oméga 3, c’est le bon, apparemment. Mais lequel est le meilleur ? Je sais pas… Trop compliqué tout ça.

J’ai acheté du saumon hier, au marché près de chez moi, celui de la rue Mouffetard, tu connais ? Cher, mais bon…

• Problème de mémoire, ces temps-ci.
• Plus de concentration.
• Je devrais peut-être manger plus de poisson… ou moins de chocolat.

Le hareng, ça se mange comment déjà ? Frit ? Mariné ?

Gras, c’est le mot clé, j’ai lu ça quelque part. Donc saumon, maquereau… et puis… arrêtez-moi si je me trompe…

Et puis, y a les sardines, aussi! Oubliez pas les sardines ! Riches en oméga 3. J’en ai mangé une boîte ce midi.

J’ai envie d’un burger maintenant. Zut.

Quel poisson ne faut-il plus manger ?

Anguille… beurk ! Jamais aimé ça de toute façon. Spad… quoi ? Spadon ! Ah oui, ça me dit quelque chose. Trop gros, non ? Marlin aussi… un peu comme l’espadon, non ? Siki… jamais entendu parler. Faut que je google ça. Requin… dommage ! J’aurais bien aimé goûter un jour. Lamp… lam… proie ? C’est quoi ce truc ?! On dirait un nom de Pokémon.

• Anguille
• Spadon
• Marlin
• Siki
• Requin
• Lamproie

Liste bizarre quand même. Pourquoi ces poissons en particulier ? Pollution ? Surexploitation ? J’ai mangé du thon hier soir. J’espère que c’est ok. Faut que je me renseigne sur les espèces menacées. Y’a aussi le saumon… j’adore le saumon fumé. Mais bon, élevages intensifs… pas top. On mange quoi alors ? Des algues ? Des insectes ? Je suis allé au resto japonais la semaine dernière. J’ai pris des sushis. Thon, saumon, crevettes… j’espère que c’était pas du requin. Ou du siki. Ce siki me perturbe. Faudrait vraiment que je voie ce que c’est. Mercredi, j’ai acheté des sardines en boîte. Sardines… c’est bon pour la santé, non ? Riche en oméga 3. Mon médecin m’a dit de faire attention au cholestérol. Je devrais peut-être manger plus de poisson… mais lequel ?!

Quel est laliment inflammatoire numéro 1 ?

Le sucre. Ce faux ami, aussi doux qu’une chanson de sirène, vous attire dans ses filets inflammatoires. Un vrai piège à gourmands.

• Sucre: Le champion toutes catégories de l’inflammation. Il se cache partout, comme un ninja du mauvais goût.
• Viande rouge: Steak frites, le duo infernal. Après, on se sent lourd comme un mammouth.
• Charcuteries: Saucisson, jambon… Sympa pour l’apéro, moins sympa pour les articulations.
• Farines raffinées: Pain blanc, viennoiseries… L’ennemi juré d’un ventre plat.
• Aliments ultra-transformés: Un cocktail explosif d’ingrédients douteux. Un festival d’inflammation.

Et pour calmer le jeu ? Des alliés précieux :

• Légumes: Brocolis power ! Épinards, carottes… Un arc-en-ciel anti-inflammatoire.
• Fruits: Baies, agrumes, pommes… Des bombes vitaminées.
• Grains entiers: Riz complet, quinoa… Pour tenir la route sans s’enflammer.

Mon péché mignon ? Un carré de chocolat noir (85% minimum, faut pas déconner) avec une poignée d’amandes. Chut, c’est mon secret. J’ai aussi un faible pour les myrtilles sauvages, cueillies directement dans les bois derrière chez ma tante (elle habite en Auvergne). Mais attention, même les bonnes choses, avec excès, peuvent devenir inflammatoires ! La modération est la clé, comme disait ma grand-mère (entre deux parts de tarte aux pommes).