Quel est le poisson le plus bon pour la santé ?

Quels sont les poissons les plus sains à manger ?

Saumon sauvage. Riche en oméga-3. Faible contamination.

Hareng. Source d’oméga-3. Abordable.

Truite arc-en-ciel. Élevage durable possible. Riche en protéines.

Morue. Source de protéines maigres. Vitamines B12.

• Maquereaux. Atlantique Nord-Est. Pêche durable.
• Anchois. Atlantique Nord-Est. Petits poissons. Forte concentration nutritionnelle.
• Sardines. Méditerranée. Riches en calcium.

Choix judicieux. Impact environnemental réduit. Bienfaits pour la santé. Privilégier les sources sauvages quand possible. Vérifier l’origine.

Quel est le poisson le moins bon pour la santé ?

Pfff… L’anguille, direct.

• Grasse à souhait, mais pas du bon gras.
• PCB et mercure à gogo. Beurk.

L’Anses dit quoi ? Une fois tous les deux mois, et encore…

Genre, le poisson dégueu par excellence. 😬

Je crois que j’ai mangé ça une fois chez ma tante Josiane, c’était horrible ! Texture bizarre, goût de vase… Plus jamais !

C’est grave docteur ? 🤔 Non, mais franchement, y’a tellement d’autres poissons…

Pourquoi c’est si cracra ?

• Pollution : Les rivières sont souvent polluées, donc les poissons absorbent ces saletés.
• Bioaccumulation : Les toxines s’accumulent dans le poisson au fil du temps.
• Longue vie : L’anguille vit longtemps, elle a donc plus de temps pour accumuler ces toxines.

Ah oui, et mon chat s’appelle Félix. Ça n’a rien à voir, mais bon.

Quel est le meilleur poisson pour le corps humain ?

Saumon. Point.

• Oméga-3: Essentiels. On en manque. Toujours.

• Maquereau? Hareng? Dépend de la saison. Qualité variable. Mon poissonnier, rue de la paix, en a parfois. Excellent.

• Cholestérol “bon”. Concept flou. Nécessaire. Mais pas que ça.

• Maladies cardio-vasculaires. Génétique? Style de vie? Poisson? Un facteur parmi d’autres. Peut-être.

• Choix personnel: J’évite les élevages. Goût. Surtout. Texture. Privilégie le sauvage.

• Consommation: Deux fois par semaine, au minimum. Pour moi. Mon corps le réclame. Je le sens.

• Complément: Huile de krill. Alternative. Plus concentré. Plus cher.

• Note: J’ai 38 ans. Hypertension artérielle familiale. Je surveille.

Voilà. Pas besoin de plus.

Quel poisson manger tous les jours ?

Saumon, deux fois par semaine. Point.

• Sardines, occasionnellement. Bon marché.
• Maquereau, trop fort pour moi.
• Hareng, dépend de l’humeur.
• Truite fumée, qualité variable.

Oméga 3. Essentiel. Mais j’en prends des compléments. Plus simple.

Poisson maigre ? Blanc de merlu. Insipide. Mais pratique.

Variété. Bullshit. Je mange ce que je trouve. Au marché, près de chez moi, à Belleville. Le samedi matin. Avant 10h.

Plus de deux fois par semaine ? Digestion pénible. Expérience personnelle. 2023.

Choix. Question de goût. Et de budget. Pas de mystère.

Note : Mon alimentation est particulière. Je ne suis pas un exemple à suivre. Je préfère le vin rouge. Et la bonne compagnie. Pas les conseils nutritionnels. Je suis allergique aux crevettes, je le rappelle, au cas où. Même si on se fout de mon avis.

Quel est le meilleur poisson pour les os ?

Le meilleur poisson pour les os ? Ah, question piège ! On dirait une énigme posée par un poissonnier sadique.

• Sardines: Ces petites bêtes, aussi mignonnes que des bébés dragons, regorgent de vitamine D. Imaginez : des mini-soleils nageant dans l’océan, boostant vos os.

• Saumon: Le roi des poissons, majestueux et plein de lui. Vitamine D, oui, mais aussi un ego surdimensionné. Préférez-le bio, sinon il aura le goût de la pollution et de vos regrets.

• Autres poissons gras: Macquereaux, harengs… Une bande de copains un peu moins glamours, mais tout aussi efficaces. Imaginez-les comme la version moins huppée, mais tout aussi efficace, d’un spa pour vos os.

Bref, optez pour le gras. C’est la clé, comme pour une bonne mousse au chocolat. Sauf que là, c’est pour vos os, pas pour votre ligne. Je vous le dis moi, qui me suis cassé le petit doigt en faisant des gâteaux il y a deux ans, et qui ai dû manger des tonnes de ces bestioles pour me remettre. La preuve, mon petit doigt est maintenant solide comme le roc… ou presque. Et je suis toujours en train de manger des sardines, histoire d’être certaine.

Points importants à retenir : Vitamine D et poissons gras = Os solides.

J’ai dévoré une boîte entière de sardines hier soir. Vraiment.

Quel poisson anti-inflammatoire ?

Poisson anti-inflammatoire ? Bah ouais, faut pas se prendre la tête ! Les poissons gras, quoi ! Des champions de l’anti-inflammatoire, ces trucs-là ! C’est comme si t’avalais un arc-en-ciel de bienfaits, genre.

• Maquereau: Un vrai petit ninja de la santé, ce poisson. Plus rapide qu’une tortue dopée aux vitamines!
• Sardines: Des bombes d’oméga 3, ça explose de santé ! Miam miam. On dirait des petits poissons argentés tout mignons mais qui te rendent moins inflammatoire, c’est fou non ?
• Saumon: Le roi, le top du top! Même ma grand-mère (qui a vu passer plus de régimes que de jours de soleil à Belle-Île) en mange, et elle a une pêche d’enfer (jeu de mots totalement assumé).
• Hareng: Oublie pas ce petit bonhomme ! Il est moins connu mais bourré de bonnes choses aussi. Comme une petite pépite cachée dans une boîte de conserve.

Tout ça grâce aux omégas 3, ces trucs magiques qui font des miracles. Enfin, presque. Pas de promesse de guérison spontanée, hein ! J’ai déjà essayé de me soigner avec du maquereau à la place d’un anti-inflammatoire, ça a marché… en partie. J’ai eu moins mal, mais j’ai eu plus de pets.

Mon conseil? Mangez-en, bordel ! (Mais pas trop, sinon, vous deviendrez un peu trop poissons vous-mêmes. On ne sait jamais…)

PS: J’ai un stock de sardines à l’huile dans mon placard, depuis février. Elles m’attendent. Elles vous attendent.