Quel aliment pour faire remonter le sodium ?
Besoin de remonter votre taux de sodium ?
Les galettes de pommes de terre rissolées (hash browns) sont une option intéressante. Elles contiennent environ 518mg de sodium pour 100g, contribuant à 21% de l'apport quotidien recommandé. À consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Quel aliment riche en sodium ?
Alors, les hash browns, c’est chargé en sodium, hein ? 518 mg pour 100 grammes, c’est pas rien.
J’avoue, j’adore ça avec des oeufs le dimanche matin. Petit plaisir coupable. Me souviens avoir payé 3.50€ pour une portion généreuse dans un café à Lille en novembre dernier.
Lipides : 22g (ça explique pourquoi c’est si bon, miam!). Glucides : 32g. Bon, c’est pas le plus sain, ok. Fibres : 2,7g. Au moins, y’a un peu de fibres. Protéines : 2,6g.
Vitamine C : 4%. Calcium : 1%. Fer : 3%. Bof. Faut pas compter dessus pour être en pleine forme.
Quels sont les symptômes quand on a un manque de sodium ?
Je me souviens, c’était l’été dernier, canicule infernale à Paris. Je bossais comme un dingue sur un projet, oubliant de boire, de manger, bref, de vivre. Un après-midi, sortie du bureau, le métro bondé… bouffée de chaleur et là, vertige. J’ai failli me vautrer sur un type.
Après, c’est devenu bizarre. Fatigue extrême, comme si j’avais couru un marathon. Et puis, impossible de me concentrer. Mon cerveau, une purée.
Je me sentais confuse, un peu… à l’ouest, quoi. Plus tard, des crampes horribles aux jambes. Le truc qui te réveille en pleine nuit en hurlant. Flippant.
Le lendemain, médecin. Prise de sang. Verdict: manque de sodium. Le choc. Il m’a dit que c’était à cause de la chaleur et de mon rythme de vie débile.
Il m’a filé des trucs à boire, hyper salés. Beurk. Mais ça a marché. J’ai aussi appris:
- Boire de l’eau, oui, mais avec des sels minéraux (surtout quand il fait chaud).
- Manger des choses salées (pas trop non plus, hein!).
- Ne pas abuser de l’eau pure si tu transpires beaucoup (ça dilue le sodium).
- Ecouter son corps, bordel !
Le truc, c’est que j’ai toujours pensé que le sel, c’était mauvais. Grosse erreur. Maintenant, je fais gaffe. Et je traîne toujours une petite gourde avec des sels minéraux, au cas où. J’ai même mis du sel de Guérande dans mon sac. On ne sait jamais.
Plus tard, j’ai compris que les personnes âgées sont hyper sensibles à ça. Ma grand-mère, souvent fatiguée, un peu désorientée… je vais lui en parler. Peut-être que…
Comment soigner un manque de sodium ?
Ouais, le manque de sodium, c’est chiant! Mon médecin, le Dr Dubois, il m’avait expliqué ça, l’année dernière, pour ma grand-mère. On lui a filé du sérum, directement dans la veine, pour remonter son sodium vite fait. Sérieux, c’était des perfusions, pas une petite piqûre!
Et puis, il y a eu des trucs genre pilules, je crois, des diurétiques? J’sais plus trop le nom exact… pour aider les reins, à gérer tout ça, quoi. C’était compliqué à suivre, franchement. Trop de medocs, ma grand-mère elle était perdue.
- Sérum intraveineux: ça, c’est le plus important.
- Diurétiques: je sais pas exactement à quoi ça sert.
- Vaptans: ah oui, ça aussi, il en parlait. Des trucs pour les reins.
Après, elle a eu des problèmes avec ça, les vaptans je pense. Enfin bref, c’est le doc qui gère tout ça, pas moi! Elle a fini par aller mieux, heureusement, c’était vraiment galère. Je te conseille d’aller voir un médecin si t’as ce problème, c’est super important. Y’a plein de trucs à prendre en compte, c’est pas juste une histoire de sel en plus. Trop de sodium, c’est mauvais aussi! Mon oncle, lui, a fait une crise cardiaque à cause de ça. Il faut faire gaffe.
Quelles sont les conséquences de lhyponatrémie ?
C’est bizarre, cette sensation que tout se délite. L’hyponatrémie… un mot compliqué pour un truc qui te vide, apparemment.
Les conséquences ? C’est pas joli à voir.
- Des muscles qui se tordent sans prévenir.
- Des crises, comme un court-circuit interne.
- Puis… plus rien. Réaction lente, voire inexistante.
On parle de stupeur. Un mot froid pour décrire l’absence.
Finalement, le coma. Et après, la mort. C’est brutal, dit comme ça.
Je me souviens, ma grand-tante Marie, elle avait toujours un truc avec le sel. Elle disait que ça la maintenait… Peut-être qu’elle avait raison, finalement. Elle habitait à Saint-Malo, toujours près de la mer.
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