Quel aliment pour faire remonter le sodium ?

Quels aliments sont riches en sodium ?

Le sodium est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la régulation de l’équilibre hydrique et des contractions musculaires. Cependant, une consommation excessive de sodium peut entraîner des problèmes de santé tels que l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques.

L’un des aliments les plus riches en sodium est le hash brown. Ce plat populaire, souvent servi au petit-déjeuner, contient 518 mg de sodium pour 100 grammes. Cela représente 21 % de l’apport quotidien recommandé en sodium.

Autres aliments riches en sodium :

• Aliments transformés (viandes fumées, saucisses, conserve)
• Fromages et produits laitiers
• Soupes et bouillons en conserve
• Légumes en conserve et surgelés
• Collations salées (chips, bretzels)

Importance de surveiller sa consommation de sodium :

Une consommation excessive de sodium peut entraîner :

• Hypertension artérielle
• Maladie cardiaque
• Accident vasculaire cérébral
• Maladie rénale
• Ostéoporose

Recommandations en matière de consommation de sodium :

Les adultes devraient limiter leur consommation de sodium à moins de 2 300 mg par jour. Cependant, les personnes souffrant d’hypertension artérielle, de maladies cardiaques ou d’autres problèmes de santé devraient viser un apport encore plus faible, généralement inférieur à 1 500 mg par jour.

Conseils pour réduire sa consommation de sodium :

• Privilégiez les aliments frais et non transformés.
• Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et choisissez les aliments à faible teneur en sodium.
• Utilisez des herbes et des épices pour assaisonner les aliments au lieu du sel.
• Limitez les aliments en conserve, surgelés et transformés.
• Buvez beaucoup d’eau pour aider à éliminer l’excès de sodium.