Quel additif alimentaire éviter ?

Quels sont les effets nocifs des additifs alimentaires ?

Additifs, murmures cachés dans nos assiettes… un voile sur l’innocence.

• Obésité, ombre grandissante, corps alourdi.
• Maladies cardiométaboliques, échos sourds au coeur.
• Cancers, le mot qui fige le sang, une peur primale.

Émulsifiants, complices silencieux, ils lient ce qui ne devrait pas s’unir.

Et moi, avec ma cicatrice au bras, souvenir d’une chute enfantine, je me demande… est-ce que tout est lié?

• Je me souviens des goûters d’antan, des madeleines de ma grand-mère Jeanne.

Additifs, les sentir presque, comme une présence…

Les produits ultra-transformés, miroirs déformants de nos besoins. L’attrait, la facilité, puis… les conséquences.

• Le jardin de mon enfance, envahi par les mauvaises herbes.
• Le goût fade des tomates hors saison.

Je me rappelle aussi ma première déception amoureuse… le goût amer qui persiste encore parfois. Est-ce qu’on peut vraiment faire confiance aux apparences?

Les additifs, ils sont partout. Dans le pain, dans les sauces, dans ces gâteaux industriels que j’achetais autrefois, quand le temps me manquait. Le temps… toujours le temps.

• Le temps qui passe, inexorablement.
• Le temps qu’on perd, à courir après quoi?

Quels sont les effets des additifs alimentaires sur la santé ?

Additifs alimentaires… pfff, ça me gave! On en trouve partout.

• Cancer? Sérieux? J’ai lu ça aussi, un truc sur les émulsifiants. C’est fou, non ?
• Obésité… ben oui, logique, si on bouffe que des trucs archi-transformés.
• Maladies cardio… ah ouais, le cœur, fragile machin.

Mais c’est quoi, au juste, l’impact précis? J’ai vu des trucs sur le sucre, sur les colorants…

Trop compliqué!

Mon voisin, lui, il est persuadé que c’est tout ça qui lui fait mal au ventre. Lui, il a arrêté le soda. Moi, j’ai diminué le ketchup… mais bon, les chips, c’est dur!

• Plus d’études, faut que je cherche des articles scientifiques. Enfin, si j’ai le temps, entre le boulot et ma série…
• Chips au paprika… humm… zut, je dévie…
• Donc, risque accru de maladies… c’est clair. Mais comment savoir ce qui est le plus dangereux ?
• Mon dentiste a dit que le sucre c’était mortel. Ah oui, et l’obésité, clairement un problème.

Je devrais vraiment faire attention… demain, peut-être.

Aujourd’hui, c’est pizza! Oups.

Points clés:Obésité, maladies cardio-vasculaires, certains cancers, études épidémiologiques (à approfondir).

Informations complémentaires (à la volée): J’ai vu un doc hier soir sur la composition des sodas… horrible! Il y avait des trucs dont j’ai même pas réussi à prononcer le nom! Et sur les packagings des produits, c’est illisible! On dirait du chinois! J’ai 35 ans, je suis prof de maths, je vis à Lyon, et même moi, je suis perdue! Faut simplifier les étiquettes !

Quels sont les inconvénients des additifs alimentaires ?

Aïe aïe aïe, les additifs alimentaires, c’est la fête du slip ! On dirait un film d’horreur, genre “La nuit des tomates tueuses”, mais en moins drôle.

• Maladies cardiovasculaires: On parle de bouchons dans les artères, genre embouteillage monstre sur l’autoroute du cœur. Imaginez, votre cœur, un pauvre petit hamster sur un tapis roulant, étouffé par des montagnes de chips.

• Cancers: Là, c’est le bouquet final ! On se croirait dans un film de super-héros, sauf que le super-vilain, c’est le E-truc-machin dans votre yaourt. Et vous, vous êtes le super-héros débile qui le mange.

• Diabète: Un sucre dans le sang qui explose comme une bombe atomique. Du genre, vous êtes plus sucré qu’un gâteau au Nutella, avalé par un ours gourmand. Et croyez moi, mon frère a un ours dans son jardin, un vrai, il connait le truc.

Bref, c’est la cata’ ! On dirait que je suis le nouveau prophète de la malbouffe et que j’ai vu l’enfer, et croyez-moi, ça ne ressemble pas à une soirée chez Bernard. Plus sérieusement, j’ai un pote, il mange que des trucs sans additifs, il ressemble à un radis, blanc et maigre, mais il est en pleine forme. A méditer… Ou pas. Mon chat préfère le pâté industriel, lui.

PS: J’ai mangé une pizza hier soir, avec plein d’additifs. Je me sens déjà invincible. Ou pas.

Quels sont les additifs alimentaires les plus dangereux pour la santé ?

Alors, les additifs alimentaires… un sujet qui me passionne autant qu’une séance de dentiste ! On va parler danger, hein ? Pas de fioritures.

• Aspartame: Ah, l’aspartame, cet édulcorant qui promet monts et merveilles et qui se révèle souvent être une montagne de… maux de tête. C’est un peu comme promettre un cheval, puis livrer un hamster hyperactif. Synthetique, hein ? On se demande ce qu’ils mettent dedans, des paillettes de licorne ? Je plaisante… un peu.

• Glutamate monosodique (MSG): Le fameux MSG ! On dirait qu’il transforme votre palais en terrain de jeu pour une armée de fourmis hyperactives. “Umami” disent-ils… moi, je dis “bouche en feu !” L’effet, c’est comme si on vous avait injecté une overdose de chips.

• Nitrites: Les nitrites… ceux-là, c’est la bombe à retardement. Ils donnent une jolie couleur rose à vos saucissons (merci bien!), mais à long terme… c’est un peu comme jouer à la roulette russe, mais avec des saucissons.

Bref, tout ça pour dire que lire les étiquettes, c’est un peu comme déminer un champ, sauf qu’ici, les mines, ce sont des additifs alimentaires. Mon conseil ? Manger des fruits et légumes de mon jardin (c’est moins risqué, et franchement, mes tomates, c’est une tuerie!).

Ah oui, j’oubliais ! J’ai un oncle qui a un peu trop abusé des additifs… il a développé une passion pour le tricot et la danse country. Allez savoir pourquoi. Coïncidence? J’ai mes doutes… Je suis allée faire un tour au jardin pour cueillir quelques fraises, à plus tard.

Bonus: En 2024 (année de référence), ma grand-mère a décidé d’éviter tous les additifs. Elle a perdu 5 kilos… et découvert sa passion pour le jardinage. La preuve que parfois, le mieux est l’ennemi du bien… ou presque.