Pourquoi couvrir la nourriture dans le frigo ?

Pourquoi filmer un aliment au frigo ?

Pourquoi filmer une tomate solitaire dans le frigo, franchement ?... Ah, c'est pour, comment dire, éviter la contamination. Oui, logique. Comme quand j'oublie de mettre du film étirable sur mon demi-avocat, et le lendemain, il est tout sec et moche. C'est ça, la contamination ? ????

• Films plastiques: genre le cellophane de ma grand-mère.
• Boîtes hermétiques: j'en ai plein, mais jamais la bonne taille.
• Objectif: protéger les restes, quoi.

Attends, et les aliments chauds ? Ah oui, la condensation, un vrai fléau. Ça doit faire grimper la température du frigo, et après, tout le reste se gâte plus vite.

• Pas d'aliments chauds: règle numéro 1 du bon frigo.
• Condensation = problème: comme la buée sur mes lunettes en hiver.

Mais au fond, est-ce que tout ça a vraiment de l'importance ? Le monde va-t-il vraiment mieux si on filme une courgette au frigo ? ???? Pis, je crois que je dois appeler Maman pour son anniversaire demain... enfin, je crois que c'est demain.

Et sinon, dernièrement, j'ai découvert une recette de tarte aux pommes renversée incroyable. Faudrait que je la refasse. Et que je pense à filmer les pommes, peut-être. Non, pas les pommes, la tarte. Enfin bref.

• Recette de tarte : pommes caramélisées, miam !
• Anniversaire de maman : acheter des fleurs, vite !

Quels sont les aliments déconseillés à garder au réfrigérateur ?

Ouais, le frigo, cet enfer blanc où pourrissent vos rêves culinaires… Certaines vicimes sont à éviter absolument :

• Tomates: Sérieusement, elles finissent par avoir le goût de carton mouillé. Ma grand-mère disait qu'elles pleuraient dans le froid, j'ai vérifié, c'est vrai. (J'ai peut-être trop regardé de films d'horreur).

• Oignons, ail, échalotes: À moins de les avoir déjà entamés, ces trucs-là se plaisent mieux dans un endroit sombre et frais, genre un placard. Dans le frigo, ils ont l'air malade, genre grippe aviaire.

• Pommes de terre: Elles deviennent toutes molles, comme si elles avaient passé la nuit au dancing. Mon ex était pareil après une soirée tequila...

• Chocolat: Tu veux du chocolat qui ressemble à du chewing-gum, tu les mets au frigo ! Et puis, qui met du chocolat au frigo ? Un psychopathe ?

• Concombre: Il devient tout flasque, pareil que moi après un marathon de séries. Devient tout mou…

• Bananes: Elles prennent une teinte bizarre, un peu verte, un peu brune, comme si elles avaient essayé un nouveau régime bizarre.

Bonus: J'ai aussi remarqué que mon yaourt préféré se transforme en une substance gluante et verte si on le laisse trop longtemps. Étrange... Mon chat l'adore. On dirait qu'il s'entraîne à vomir des arco-iris.

Note: Ces infos sont valables pour 2024, après, j'assume rien. J'ai d'autres trucs à faire que de m'occuper de vos tomates pleureuses.

Est-ce que le beurre se gate ?

Le beurre ? Ça dépend.

Date limite dépassée ? Trois mois, max. Réfrigérateur. Emballage hermétique. Point.

Symptômes: Ranci. Moisi. Texture bizarre. Jettez-le.

Conseils perso: J’utilise du beurre de baratte. Plus résistant. Durée de vie plus longue. Testé et approuvé. Mon expérience. Se garde mieux.

• Conservation: Emballage d'origine, film alimentaire. Obsession d'hygiène. Primordial.
• Durée: Variable. Qualité du beurre. Conditions de stockage.
• Détection: Odeur, aspect. Aucune hésitation. Inutile de prendre des risques.

Mon beurre est dans le bac à légumes. Bas. À gauche. À côté du raifort. N’y touchez pas.