Est-il préférable d’éviter les glucides le soir ?

Est-ce qu'on devrait vraiment bannir les glucides le soir ? Franchement, je trouve ça un peu radical, cette histoire de diabolisation des glucides. C'est sûr, s'empiffrer de pâtes juste avant de dormir, euh… pas la meilleure idée, on est d'accord. Mais bon, un peu de glucides complexes, genre des légumes, du riz complet… ça peut même aider à se détendre, non ? D'ailleurs, j'ai lu quelque part – je ne sais plus où, un article sur internet peut-être – que ça pouvait améliorer le sommeil ! Enfin bref… Je crois que le plus important, c'est d'écouter son corps, trouver son équilibre. Moi par exemple, si je mange trop sucré le soir, c'est la catastrophe ! Impossible de bien dormir. Je me réveille sans arrêt, genre toutes les deux heures... un cauchemar. Alors que si je prends une petite portion de quinoa avec mes légumes, là, ça va. Je me sens bien, je dors comme un bébé. (Bon, un bébé qui ne se réveille qu’une fois ou deux, hein, on ne va pas exagérer !). C'est comme cette fois où j'avais mangé une énorme part de gâteau au chocolat avant d'aller me coucher… N'en parlons pas ! J'ai cru que j'allais exploser. Le lendemain, j'étais crevée. Donc voilà, à chacun de trouver ce qui lui convient. Pas de règles universelles, quoi. Juste du bon sens, et un peu d’écoute de soi.