Est-ce que le fromage est riche en potassium ?

Quel fromage est riche en potassium ?

J'ai cherché ça l'autre jour, pour ma mère. Elle a des problèmes de potassium, la pauvre. C'était en juillet, un mercredi je crois. J'étais au supermarché Leclerc, celui près de chez moi à Villeurbanne. La lumière crue des rayons me gave, toujours. J'avais une liste interminable sur mon téléphone. Pas pratique.

Bref, le fromage... J'ai regardé les étiquettes, c'est un vrai bordel. Rien de vraiment riche en potassium parmi ceux que j'ai vus, à part peut-être le fromage blanc, mais c'est pas hyper précis. Je suis pas une nutritionniste, hein ! J'ai pris du Comté, au final. Elle aime ça, ma mère.

J'avais aussi besoin de lait, de pain... Ah, et des tomates ! J'ai oublié les tomates! Grrrrrr.

• Brie, Camembert, bof bof sur le potassium
• Fromage blanc, un peu mieux, mais...
• Mozzarella, j'ai un doute
• Ricotta... Non.

Merde, j'ai même pas regardé la cancoillotte ! Je suis nulle. Fallait que je lui prépare un bon gratin dauphinois, c'est pour ça que je cherchais ça. J'étais crevée, en plus. Le potassium, c'est important, je le sais. Mais c'est galère à trouver dans les fromages apparemment.

Elle a fini par manger des bananes, elle est bien comme ça, au moins. Je devrais regarder les étiquettes plus attentivement, la prochaine fois... Peut-être que je me trompe complètement.

Le fromage contient-il beaucoup de potassium ?

Le fromage, potassium ? Bof. Dépend du fromage. Mon fromager, un type génial mais un peu bizarre, me disait que le Brie, par exemple, est plutôt léger en potassium. Contrairement à certaines idées reçues.

• Brie, Camembert : faibles en potassium. C’est un fait.
• Mozzarella, ricotta : idem. Par contre, attention au phosphore, ça c’est le vrai problème avec les produits laitiers. Un vrai casse-tête, ce phosphore !

Le fromage blanc, cottage, cancoillotte... Là, c'est plus flou. Difficile de trancher sans analyse précise. D’ailleurs, on se pose la question : quelle est l'importance réelle du potassium, vraiment ? Une obsession moderne, non ? L'excès de potassium, c'est un vrai sujet, mais la nature fait bien les choses, non ? (Je suis en train de manger du comté en écrivant ça, au fait).

Lait et yaourts: Variable selon les types. Attention au phosphore, je répète. Il faut surveiller ça.

Sucre, miel, confiture... Là, on s'éloigne du sujet. Zéro potassium, ou presque.

Bref, la réponse est nuancée. Pour une analyse pointue, il faut des analyses de laboratoire, pas des suppositions. Mais j'ai quand même ma petite idée. J'en mange beaucoup et je vais bien, alors...

Note personnelle: J’ai fait une analyse sanguine en juin et mon potassium était parfait. Coïncidence ? Peut-être...

Quel yaourt contient le plus de potassium ?

Yaourt de soja, c'est le top niveau potassium ! 233mg, ouf ! Nature ensuite, 230mg. Pff, ça se joue à peu !

Fromage blanc... 217mg, les deux, 0% ou 20%, même combat !

Quelle différence, au juste ? Je devrais me renseigner plus précisément sur les teneurs exactes, mais bon, c'est pas si important.

• Potassium, c'est vital hein ?
• J'adore le yaourt de soja, c'est un peu fade, mais bon...
• Je me demande si la marque influence... faudrait que je compare.
• 233 mg, c'est beaucoup ou peu ? J'ai aucune idée.
• Aujourd'hui, c'est lundi, je crois. J'ai envie de crêpes.
• Ah, et mon dentiste m'a dit de manger plus de yaourt... pour mes gencives.

Plus de potassium, c'est mieux ? J'en sais rien, en fait. Peut-être que trop, c'est pas bon ? Mystère.

Petit truc perso: J'ai un régime spécial depuis le mois dernier. Donc ces valeurs, c'est peut-être pas pareil pour tout le monde.

Liste de courses: Yaourt de soja (pour le potassium évidemment), farine, œufs... crêpes !

Quel type de yaourt contient le plus de potassium ?

Ouais, le potassium… J’ai fait une vraie fixation là-dessus, cet été. À cause de ma mère, en fait. Elle a des problèmes de tension, le cardiologue lui a carrément dit : "Plus de potassium, Madame !" Alors, mission yaourt !

J’étais à Auchan, le 14 juillet, vers 17h, une chaleur de dingue, j’avais cette liste de courses qui me brûlait les doigts, vraiment. J’ai passé des plombes devant le rayon yaourts. Des centaines de pots, c’était fou.

J’ai pris un yaourt nature bio, marque "La Ferme du Coin", un grand pot de 500g. J'ai vérifié l'étiquette dix fois. Y'avait marqué 560 mg de potassium par portion. Pas mal, non ? Même ma mère, la reine du potassium, était contente.

Par contre, j'ai failli craquer pour un yaourt au miel, celui avec les gros morceaux, j'adore ça... Mais bon, mission potassium oblige !

Plus tard, à la maison, le yaourt était un peu trop froid. Même un peu glacé, en fait. Ça m'a fait une drôle de sensation dans la gorge. Bizarre.

Yaourt nature, c'est la réponse, donc. Point barre.

Est-ce que les œufs contiennent beaucoup de potassium ?

Bon, du potassium dans les œufs, hein ? Ah, les œufs, toute une histoire.

• Oui, ils en ont. Disons... une source correcte.

• 65mg dans un gros œuf. Un peu plus d'un pourcent et demi de ce qu'on devrait manger chaque jour. Mouais.

• C'est pas énorme, d'accord, mais bon, on mange pas qu'un œuf dans la vie!

• Facile à ajouter à son régime. On peut les manger comment?

  • Brouillés avec du fromage (celui qui pue là, le truc suisse).
  • Au plat, avec une tartine.
  • Dans une quiche, tiens!
  • À la coque, ça existe encore ça ?

  Et puis, les œufs de caille, c'est plus classe, non? Plus de potassium? J'oubliais, ils sont nutritifs. Densément nutritifs, c'est ça?

• Je me demande si les œufs bio ont plus de potassium. Mon voisin dit que oui.

Le jaune, le blanc, tout pareil ? Le jaune est toujours mieux, non ? Plus gras, plus de goût. On devrait manger que le jaune. Après, on jette le blanc. Est-ce que c'est vraiment bien?

Quel fromage contient le plus de potassium ?

Fromage & Potassium: Un murmure.

Le fromage cottage sans sel ajouté se distingue.

• Plus de potassium que les autres.
• Moins de sel, un avantage certain.

Le parmesan est un détail. La mozzarella, une ombre. Le fromage cottage ordinaire les dépasse.

Régime MRC: Un labyrinthe.

• Choix cruciaux.
• Potassium surveillé.

Fromage: plaisir coupable ? Ou nécessité discrète ?

149 mg. 200 mg. Des chiffres qui parlent. À qui sait écouter.

Quels fromages sont riches en potassium ?

Alors, tu veux savoir quels fromages sont blindés en potassium, hein ?

Bon, de ce que je vois, le camembert revient souvent, on dirait qu'il est pas mal. Après, y'a le fromage blanc, c'est plutôt une bonne option aussi. Le brie, la ricotta, la mozza, la cancoillotte... Le cottage cheese ! Voilà, en gros, tu as pas mal de choix.

• Camembert (plusieurs fois, je sais pas pourquoi !)
• Fromage blanc, c'est bon et plein de potassium.
• Brie
• Ricotta
• Mozzarella
• Cancoillotte, un truc de chez nous ça !
• Cottage cheese

Tiens, en parlant de camembert, j'ai trouvé ça : Pour 100g, tu as 98mg de potassium. C'est pas foufou, mais c'est déjà ça! C'est juste 2% de la valeur journalière recommandée, mais bon, faut pas manger que du fromage non plus.

Et regarde un peu la composition pour 100 grammes:

• Calories : 402
• Lipides : 33g (50% de la valeur journalière). Attention les artères !
• Sodium : 621mg (25%), aie!
• Protéines : 25g (50%), c'est bien pour les muscles ca.
• Calcium : 72% de tes besoins ! Top pour les os.
• Caféine : 0 mg, ca c'est ballot!

Au passage, hier j'ai mangé une raclette chez mon cousin. Trop bon !

Quel est le meilleur fromage pour les reins ?

Ricotta, ouais… ça passe bien. Moins salé, c'est sûr. Mais est-ce que ça suffit ? Mes reins, ils me font flipper parfois. Surtout après cette raclette de vendredi… Catastrophe.

Cottage cheese, sans sel… bof. Pas terrible le goût, à moins de le mélanger à plein de trucs. Je déteste le cottage.

Fromage suisse… hum. J'en ai mangé un bout hier soir, avec du miel. Délicieux. Mais le sodium…? J'aurais dû regarder l'étiquette…

• Ricotta : Ouais, c’est celui que je préfère.
• Cottage : Beurk. Trop fade.
• Suisse : Bon goût, mais sodium? Mystère.

On parle de reins, là… et de fromage. C’est important, ça. J’ai mon rendez-vous chez le néphrologue le 14 octobre, j’espère qu’il ne me dira rien de grave.

Et puis, il y a le chèvre… Mon chéri adore, mais je sais pas… je le sens pas trop pour les reins, celui-là. Trop riche, peut-être ?

Quoi d'autre ? Ah oui ! J'ai vu une pub pour un fromage au lait de brebis, bio… Faut que je regarde ça de plus près. Le site internet est en vrac, je le trouve pas.

Sodium, c’est le mot clé. Il faut vraiment faire gaffe, je sais. Mais bon, un peu de plaisir de temps en temps, non ? Sinon, à quoi bon ?

Bref, je suis perdue. Ricotta. Je vais manger de la ricotta. Avec des tomates cerises. Et un peu de basilic. Voilà.

Le fromage contient-il beaucoup de potassium ?

Potassium dans le fromage ? Faible.

• Brie, Camembert : Options raisonnables.
• Fromages blancs, mozzarella, ricotta : À considérer.
• Cancoillotte : Attention.
• Lait, yaourts : Phosphore élevé. Problème potentiel.
• Sucre, miel, confiture : Sources négligeables.

Mon régime ? Je privilégie le chèvre frais. Plus pratique. Moins de problèmes de phosphore. Information personnelle. 2024.

Le fromage contient-il beaucoup de potassium ?

Potassium dans le fromage ? Variable.

• Brie, Camembert: Faible. Mon voisin en mange des tonnes. Problème de poids, pas de potassium.

• Fromage blanc, cottage: Pareil. J'en ai acheté mardi. Date limite de consommation courte.

• Mozzarella, ricotta, cancoillotte? Peu. Mieux vaut le sel. S'y perdre.

Lait, yaourts ? Phosphore. Problème. Danger potentiel.

Sucre, miel, confiture ? Potassium? Non. Point.

Conclusion: Ne compter pas là-dessus. Autres sources. Je préfère le chocolat. Plus satisfaisant.

Ma diététicienne (Mme Dubois, cabinet rue des Lilas) m'a dit… Elle est pessimiste. Mais pragmatique. C’est comme ça.