Comment établir une ration journalière ?

Comment calculer une ration journalière équilibrée ?

Alors, une ration équilibrée, c’est le casse-tête, non? Perso, j’ai galéré avant de piger le truc. L’idée, c’est un peu comme une pyramide, faut que les glucides soient une bonne base, genre la moitié de ton énergie.

Ensuite, les protéines, moi, j’vise environ 1.3g par kilo de poids de corps. Ça, c’est vraiment une fourchette.

Et les lipides, entre 30 et 35% du total calorique. C’est là où je fais souvent des erreurs, j’ai tendance à en abuser un peu, j’avoue.

Ration Quotidienne Équilibrée : Guide Rapide

• Glucides : 45-50% de l’apport calorique total
• Protéines : 10-15% de l’apport calorique total (environ 1.2 à 1.5 g/kg/jour)
• Lipides : 30-35% de l’apport calorique total

Après, faut pas devenir fou avec les chiffres, hein.

Le truc, c’est d’écouter son corps, et d’adapter en fonction de son activité. Quand je faisais de la rando intensive en montagne, genre en août 2022 dans les Pyrénées, j’augmentais clairement les glucides.

Et puis, l’important, c’est de varier les sources de nutriments. Manger sain, c’est aussi se faire plaisir!

Comment calculer la quantité de nourriture nécessaire pour un repas ?

100 à 200 grammes par personne… pour les entrées? Bof, ça dépend. Un buffet, c’est plus. Un repas assis, moins. J’ai toujours trop de restes.

Plats principaux… viande ou poisson… 150 à 250 grammes. Sérieux? Mon chéri mange le double, facilement. Lui, il faut au moins 400g, sinon il râle.

Accompagnements… 100 à 200 grammes. Des pâtes, du riz, des légumes… ça dépend de la sauce, du plat principal! Hier soir, on a eu une montagne de haricots verts. Personne n’a tout fini.

Calculer? Quelle galère. Je fais au feeling, généralement. Ou je regarde le nombre d’invités. Et j’ajoute une marge, au cas où. Et je sur-estime, toujours. J’aime les restes!

• Entrée: 150g/personne (pour être sûre)
• Plat principal: 200g/personne (minimum!)
• Accompagnement: 150g/personne (pour être sûre)

Mais, qu’est-ce que je fais si on est 12? Calculatrice? Non. Je multiplie, je pense. Ou je divise… J’ai une tête en vrac aujourd’hui.

Pourquoi je dois toujours me poser ces questions? C’est une question existentielle, non? La nourriture, c’est la vie, mais la quantité… mystère. Et si je n’en mets pas assez? Catastrophe. Trop? Déchets. Ah, la vie.

Je devrais créer un tableau Excel. Ouais, mais j’aime pas Excel. Trop compliqué. Note sur mon téléphone… plus simple.

Plus important : le gâteau! Là, pas de gramme, juste une belle part par personne. Sauf pour mon chéri… il en prend deux.

Infos supplémentaires (rapides): Aujourd’hui, c’est mon anniversaire. Gâteau au chocolat. On est 8. J’ai acheté 1.5 kg de chocolat. Pas assez, peut-être? On verra bien!

#Alimentation #Journée #Ration