Comment s'appelle l'outil pour ramasser le sel ?

L’outil de récolte du sel : le las

Dans les salines, les paludiers utilisent un outil traditionnel appelé las pour récolter le sel cristallisé au fond des bassins argileux.

Description

Le las est un long manche en bois, mesurant généralement environ 5 mètres. À son extrémité, il est muni d’une maille en forme de pelle qui permet de ramasser le sel.

Technique de récolte

Les paludiers utilisent le las pour gratter délicatement le fond des salines, récoltant le sel qui s’est cristallisé sur l’argile. Cette technique permet de récupérer le sel tout en préservant sa texture cristalline.

Origine de la teinte grisâtre du sel

L’utilisation du las pour récolter le sel explique en partie sa teinte grisâtre. L’argile du fond des salines contient des impuretés minérales, qui se mélangent au sel lors de la récolte. Ces impuretés donnent au sel sa couleur caractéristique.

Avantages du las

L’utilisation du las présente plusieurs avantages :

• Traditionnalité: Le las est un outil traditionnel utilisé depuis des siècles pour récolter le sel.
• Efficacité: Le long manche du las permet aux paludiers de récolter le sel dans les bassins profonds sans avoir à se pencher.
• Respect de la texture: Le las permet de récolter le sel sans le broyer, ce qui préserve sa cristallisation.

Conclusion

Le las est l’outil essentiel utilisé par les paludiers pour récolter le sel dans les salines. Son manche long et sa maille permettent une récolte efficace, tout en préservant la texture cristalline du sel. L’utilisation du las contribue également à la teinte grisâtre caractéristique du sel récolté dans les salines argileuses.