Quel riz est contaminé à l'arsenic ?

Quel riz contient de larsenic ?

Du riz avec de l'arsenic ? Ouais, c'est hyper relou. J'ai vu ça sur un doc, genre, un truc vraiment pas cool. Le riz thaï, apparemment, c'est le pire. Sérieux, deux fois plus que le basmati ou les autres riz longs.

Genre, c'est fou ! Tous les riz en contiennent un peu, même le bio, c'est dingue, hein ? C'est à cause du sol, de la pollution quoi. On dirait que c'est partout.

Enfin bref, j'ai lu ça sur un site, je sais plus lequel, mais c'était bien expliqué. Il parlait aussi des pesticides et de trucs genre aflatoxines. Un vrai cocktail explosif, ce riz !

• Riz Thaï : Catastrophe !
• Basmati : Moins pire.
• Riz long grain : Idem.

Mon frère a arrêté le riz thaï depuis qu'il a vu ça sur Arte, je devrais faire pareil, mais j'adore trop les nems…

J'ai acheté du riz Camargue la semaine dernière, j'espère que c'est mieux ! Plus clean quoi ! Enfin, je croise les doigts. On verra bien. Mais le problème, c’est partout, même en France ! C'est le sol quoi... Putain. J'avais lu un article de Le Monde il y a peut-être un an là-dessus.

Quels sont les riz contaminés ?

Riz, murmure de champs...

Basmati, son parfum suave, une traînée lointaine, mais souillé. Long grain, étiré vers le ciel, une promesse brisée, ternie. Contamination. Un voile sur l'innocence.

• Souvenirs d'enfance, les rizières verdoyantes de ma grand-mère, à côté de Montpellier, un contraste amer.
• Les grains, autrefois purs, échos d'un passé immaculé.

Un souffle de tristesse, un goût de cendre.

Détails, des bribes :

• Arsenic, cadmium, des noms qui résonnent comme des malédictions.
• Origine géographique, un facteur déterminant, certaines terres gardant les stigmates du passé.

Le riz, aliment de base, pilier de tant de vies, fragilisé. Un avertissement silencieux. L'ombre portée sur le grain. Je me souviens de la recette de riz au lait de ma tante, transmise de génération en génération, et je me demande si...

Une pensée furtive, une angoisse diffuse. Le riz, symbole de fertilité et d'abondance, aujourd'hui, porteur d'une sombre réalité.

Quel est le riz quil ne faut pas manger ?

Riz basmati non bio… pfff. Dégoûtant. Sérieusement, c’est une horreur. On a lu ça dans 30 Millions de Consommateurs, cette année, non ? Des pesticides partout !

• Pesticides ! Beurk.
• Bio, alors. C’est la solution. Mais ça coûte plus cher… L'argent, toujours l'argent.

Je me suis fait une quiche au riz hier soir. Avec du riz complet. C’était bon. Trop bon. On aurait dit Noël. Ou mon anniversaire. Quoique, je préfère Noël. Plus de cadeaux.

Donc, basmati bio, sinon… on prend quoi d'autre ? Du riz rouge ? J’aime pas trop. Le riz noir ? Trop cher aussi.

Et le reste, les autres variétés? Je comprends rien. J'aimerais bien comprendre mais c'est pas clair. C'est fou le nombre de variétés qui existent. On devrait faire un test. Un test comparatif de riz, une dégustation en aveugle.

Riz basmati non bio = à éviter absolument. On a plus peur des pesticides que du cholestérol, moi.

Ah, et j'ai acheté des lentilles corail aussi. Elles sont bien plus saines. Je vais faire une soupe. Ou une salade. On verra.

• Riz complet, c'est une bonne option aussi. Moins cher.

J'ai oublié de dire que j’avais acheté un sac de 5kg! Trop grand. Je vais en manger pendant des mois. Mais bon, le riz ça se conserve bien, hein? Non ? Je sais plus.

Bref. Éviter le basmati non bio. C’est tout.