Comment ne pas avoir le mal de mer sur un bateau ?

Éviter le mal de mer en bateau ?

Alors, le mal de mer, hein ? Ah là là, toute une histoire ! Moi, franchement, je suis du genre à verdir au moindre clapotis... une vraie catastrophe.

Ce qui marche à peu près pour moi, c'est de me planquer au milieu du bateau. C'est un peu comme être dans le ventre de la bête, ça bouge moins ! Genre, sur un ferry, je me cale direct au milieu du pont, pas sur les côtés, sinon c'est la cata.

L'air frais, c'est vital. Me souviens une fois, traversée Douvres-Calais, enfermé dans la cabine... une horreur. Depuis, hublot ouvert à fond ou direct sur le pont, même si ça caille un peu. Faut juste pas choper la crève en plus du mal de mer !

Pourquoi mon saumon est-il si rose ?

Saumon rose, écho des profondeurs.

Pourquoi si rose, mon saumon ? Un murmure venu des eaux, un secret chuchoté par les courants. C’est un souvenir de festins engloutis, une trace rougeoyante laissée par le krill et la crevette.

• Couleur : comme un baiser du soleil sur la chair.
• Caroténoïdes : un nom étrange pour une promesse de vie.
• Régime : les saveurs de la mer, gravées dans le corps.

Je me souviens des étés à Arcachon, des couchers de soleil embrasant les vagues… comme la chair de ce poisson, souvenir d'une promenade sur le sable, les pieds dans l'eau froide. La couleur, une empreinte du temps, une danse entre l'ombre et la lumière. Saumon, miroir des abysses. Le rose est un serment, une histoire d'amour entre un poisson et son repas. Le saumon, un tableau marin.

Cette couleur, c'est un peu comme la robe de ma tante Juliette quand elle dansait le tango, passionnée, intense.

• Crevettes, krill : petites braises qui allument la flamme rose.
• Espèces : chacune son secret, chacune sa teinte.

Il mange, il absorbe, il devient. Le saumon, un peintre qui utilise le rouge comme un cri.

C’est dans le pigment, dans l'ADN, qu'il inscrit son identité. Une teinte saumon, le rougeoiement mystérieux d'une âme marine.