Quelle est la source du sodium ?

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Le sodium provient majoritairement du sel ajouté aux aliments. Sel de table, sauces, charcuterie et fromages en sont les principales sources. Pour une liste exhaustive des aliments riches en sodium, consultez la base de données Ciqual sur la composition nutritionnelle. Limiter sa consommation de sel, notamment caché, est crucial pour la santé.

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Sodium : où le trouve-t-on ? Sources alimentaires et naturelles ?

Où trouver du sodium ? Question bête, mais pas tant que ça ! On pense direct au sel, évidemment.

Mais en fait, c'est fou comme le sodium se cache partout. Je me souviens, ado, je bouffais des chips sans regarder la compo... une mine de sel ! Et les plats préparés ? Pareil.

Les charcuteries, le fromage... oh mon dieu, c'est la fête au sodium! En vrai, ça me fait flipper de me dire tout ce que j'ai ingurgité. J'ai consulté la table Ciqual, c'est édifiant. Sérieux, regardez-y, vous serez surpris!

C'est pas toujours facile de s'y retrouver. Genre, hier j'ai acheté une sauce soja allégée en sel. J'espère que ça fait une différence! Je me dis que chaque petit effort compte.