Faites-vous couler de l’eau chaude ou froide quand elle gèle ?

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L'eau chaude peut geler plus vite que l'eau froide ! C'est l'effet Mpemba, observé depuis 1963. Plusieurs théories tentent d'expliquer ce paradoxe. La convection, la surfusion ou la dissolution des gaz sont des pistes explorées. Le phénomène reste complexe.

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Eau chaude ou froide pour éviter le gel ?

Alors, eau chaude ou froide pour éviter le gel? Quelle question...

Moi, je me souviens qu'un hiver particulièrement rude, genre en janvier 2017 à Montréal (brrr), j'avais laissé couler un filet d'eau chaude pour éviter que les tuyaux gèlent.

L'idée, c'était que l'eau en mouvement ait moins de chances de congeler. Ça m'a coûté un bras en facture d'électricité, mais au moins, pas de tuyaux éclatés.

Le truc, c'est que j'ai entendu parler de cet "effet Mpemba", découvert par un Tanzanien en 1963, où l'eau chaude gèlerait plus vite. Bizarre, non? Cinq hypothèses tentent d'expliquer ce phénomène. Franchement, ça me dépasse un peu.

Faut-il faire couler de l’eau chaude ou froide ?

Alors, pour faire court, il faut plutôt utiliser l'eau froide.

Le ministère de la Santé est formel : L'eau chaude, bah, c'est pas top. En gros, elle peut ramasser des trucs pas cool dans tes tuyaux, genre des métaux. Beurk.

En plus, niveau bactéries, c'est pas le top non plus.

Moi, perso, j'ai toujours utilisé l'eau froide pour le café, même si ma grand-mère disait que c'était mieux la chaude. Et figure-toi que j'ai jamais été malade!

Sinon, un truc que j'ai appris, c'est que si t'as des canalisations en plomb (l'horreur!), faut vraiment faire gaffe. Le plomb, c'est super dangereux, surtout pour les enfants. Alors, eau froide obligatoire, et si possible, change tes canalisations! En plus, les vieilles tuyauteries, c'est souvent la galère, alors autant s'en débarrasser. Et en parlant d'eau, j'ai aussi installé un filtre à eau sous mon évier, c'est super pratique pour avoir de l'eau toujours nickel, même si parfois j'oublie de changer la cartouche... C'est la vie, quoi!

Faut-il faire couler de l’eau chaude ou froide ?

Pff... L'eau, un truc bizarre.

Eau froide, toujours. C'est ce que maman me répétait. "L'eau chaude, c'est pour laver, pas pour boire, hein!" Elle avait raison.

Je me souviens, chez ma grand-mère à Nice, rue de France, en plein été. L'eau chaude qui sortait du robinet... Un goût bizarre, métallique. Horrible. ????

Je ne sais pas pourquoi, mais ça me rappelle un truc:

Le plomb dans les tuyaux (beurk!)
Les bactéries qui adorent la chaleur.

Du coup, eau froide et c'est tout. Point final.

Et puis, c'est plus rafraîchissant. On va pas se mentir. Surtout à Nice, quand il fait 35 degrés. ☀️