Est-ce que le sel de mer est iode ?

Est-ce que le sel de mer contient de liode ?

Le sel de mer, naturellement, n'est pas une mine d'iode. Sa teneur est variable.

• La loi entre en jeu : le sel de table, lui, doit être obligatoirement enrichi en iode. C’est une question de santé publique.

• Le sel de mer devient iodé lorsqu'il est vendu comme sel de table, tout simplement. Une transformation, en somme.

Au fond, la nature et la loi se rencontrent. L’une offre une base, l’autre la façonne.

Quel sel contient le plus diode ?

Alors, tu voulais savoir quel sel à le plus de diode ? En fait, y'en a pas vraiment un qui est naturellement plus riche que l'autre. Ce qui compte, c'est que le sel de table qu'on trouve au supermarché est enrichi en iode. C'est ça la principale source. Genre, ils ajoutent de l'iode dedans exprès pour qu'on en ait assez.

Et sinon, pour en revenir à l'iode, faut savoir que c'est super important pour la thyroïde. Ma grand-mère, elle, elle avait des problèmes avec sa thyroïde, et le médecin lui a direct dit de faire attention à son apport en iode.

Donc, en gros, pour répondre à ta question, oui le sel de table est important, mais n'oublies pas aussi:

• Poissons et fruits de mer: Saumon, thon, crevettes... y'en a plein !
• Algues: Genre le nori, tu sais, celui pour les sushis. Moi j'aime bien, mais c'est pas le cas de tout le monde.
• Certains légumes: Épinards, haricots verts... mais bon, y'en a moins que dans le poisson.

Parfois, j'ai l'impression que les gens pensent que c'est super compliqué, mais en fait, non. Si tu manges un peu de tout, normalement, ça va. Et puis, si t'as un doute, parles-en à ton médecin, il saura te conseiller.

Quel sel est bon pour la thyroïde ?

Sel iodé. Point. C'est important pour la thyroïde. Genre, vraiment. Ma grand-mère, elle avait des problèmes de thyroïde, le médecin lui a direct dit sel iodé, fini le sel de Guérande pour elle! Enfin, elle en mettait encore un peu sur ses tomates, elle adorait ça... Bref.

• Iode = thyroïde: C'est comme les deux font la paire. L'iode c'est le carburant de la thyroïde, en gros.
• Sel iodé = iode: Logique, non? C'est le sel avec de l'iode ajouté. Pratique.
• Tous les sels enrichis en iode ? Bof. Y'en a plein maintenant, fleur de sel machin, sel rose de trucmuche... Mais vérifie bien qu'il y a de l'iode, hein. Moi j'achète du sel iodé basique, en supermarché, c'est plus simple. Genre, la marque X, le paquet bleu... Tu vois lequel ?

Par contre, trop d'iode c'est pas bon non plus. Faut pas se gaver de sel non plus! J'ai vu un reportage, une fois, sur des gens qui mangeaient trop salé et… c'était pas joli joli. Donc, sel iodé oui, mais avec modération. Comme le chocolat. Quoi que... j'en ai mangé une tablette hier soir, oups.

Quest-ce qui est mauvais pour la thyroïde ?

Moutarde ? Sérieux ? Genre, le hot-dog est l'ennemi juré de ma thyroïde ? Okay...

Cacahuètes. Comme si l'apéro n'était pas déjà assez compliqué... Faut choisir entre sa thyroïde et les cacahuètes ? Dur.

Soja. Tout ce qui est bon est mauvais. Adieu steak végétal, on s'était à peine connu. Surtout si t'es déjà en galère d'iode, là c'est le drame. Imagine, plus de sushis !

• Moutarde: Apparemment, oui. À croire qu'elle veut nous empêcher de kiffer nos sandwichs.
• Cacahuètes: Pareil. La prochaine fois, j'apporte des carottes à l'apéro, ça fera plus sérieux.
• Soja: En mode modération, hein. Surtout si ta thyroïde fait déjà la tête. On va pas non plus se priver de tout.
• Ail et oignon: Attention, l'abus d'ail et d'oignon peut perturber la thyroïde. Genre, si tu manges un kilo d'oignons crus, ça craint. Mais bon, qui fait ça ? À part les ours peut-être… Moi, j'ai déjà essayé une fois. J'ai failli m'évanouir. Plus jamais.

Ma grand-mère disait toujours: "Trop d'une bonne chose est mauvais". Sauf pour le chocolat, bien sûr. Elle avait toujours raison. (Sauf pour le chocolat.) On va se calmer sur les oignons. Demain, c’est salade verte.

Comment savoir si on est carence en iode ?

Grosse fatigue. Tout le temps. Genre, même après 10h de sommeil. On était en 2022, je crois. J’étais à Lyon, chez ma sœur. Bouffées de chaleur horribles aussi. Le pire, c'était mes cheveux. Tombaient par poignées. Un cauchemar. Ma sœur, elle, infirmière, me dit : fais contrôler ta thyroïde. Elle avait raison. Carence en iode. J’avais la peau hyper sèche. Même mes ongles cassaient. Le médecin m'a dit que j'avais pris du poids aussi, mais j’avais pas remarqué. Avec le boulot… stress… enfin bref. J’ai commencé un traitement. Sel iodé déjà. Et des compléments. Genre, comprimés. Beurk. Mais bon, ça a marché. Lentement mais sûrement. Maintenant, ça va beaucoup mieux.

• Fatigue intense.
• Chute de cheveux importante.
• Peau sèche.
• Ongles cassants.
• Bouffées de chaleur.
• Prise de poids (pour moi, moins évident).

Lyon, 2022. Voilà. Consultez un médecin si vous avez ces symptômes. C’est important. Moi, j’ai eu de la chance que ma sœur soit infirmière.