Est-ce que le chlorure de sodium est un désinfectant ?

Le chlorure de sodium est-il un désinfectant efficace ?

Le chlorure de sodium, également connu sous le nom de sel de table, est un composé chimique courant utilisé dans diverses applications, notamment en tant que condiment, conservateur et agent de fonte de glace. Cependant, contrairement à la croyance populaire, le chlorure de sodium n’est pas un désinfectant efficace.

Propriétés antimicrobiennes limitées

Le chlorure de sodium possède certaines propriétés antimicrobiennes, mais elles sont limitées et ne suffisent pas à désinfecter efficacement les surfaces ou à tuer les agents pathogènes. Des études ont montré que le chlorure de sodium peut inhiber la croissance de certains micro-organismes, tels que les bactéries Gram positives, mais il est inefficace contre les bactéries Gram négatives, les virus et les champignons.

Mode d’action

L’activité antimicrobienne limitée du chlorure de sodium est due à sa capacité à créer un environnement hypertonique, ce qui entraîne la déshydratation et la plasmolyse des cellules microbiennes. Cependant, cette activité est fortement dépendante de la concentration de sel et n’est efficace que contre des concentrations élevées de sel.

Concentrations élevées requises

Pour obtenir une activité antimicrobienne significative, des concentrations de chlorure de sodium supérieures à 10 % sont nécessaires. De telles concentrations peuvent être nocives pour les tissus humains et ne sont pas pratiques pour une utilisation en tant que désinfectant.

Alternatives efficaces

De nombreux désinfectants efficaces sont disponibles sur le marché pour la désinfection des surfaces et le contrôle des agents pathogènes. Ceux-ci incluent l’hypochlorite de sodium (eau de Javel), l’alcool isopropylique, le peroxyde d’hydrogène et le chlorhexidine. Ces désinfectants ont une activité antimicrobienne à large spectre et sont capables de tuer efficacement les bactéries, les virus et les champignons.

Conclusion

Bien que le chlorure de sodium puisse avoir des propriétés antimicrobiennes limitées, il n’est pas un désinfectant efficace et ne doit pas être utilisé comme tel. Pour une désinfection efficace, il est recommandé d’utiliser des désinfectants approuvés et éprouvés pouvant tuer un large éventail d’agents pathogènes.