Quels aliments ne pas manger en cas de reflux ?

Aliments à éviter en cas de reflux

Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une condition inconfortable dans laquelle le contenu de l'estomac remonte dans l'œsophage, provoquant des brûlures d'estomac, des régurgitations et d'autres symptômes. Certains aliments peuvent aggraver le RGO, il est donc essentiel d'identifier et d'éviter ces déclencheurs pour gérer efficacement la maladie.

Boissons irritantes

• Café: La caféine est un stimulant qui peut détendre le sphincter inférieur de l'œsophage (SIO), permettant au contenu de l'estomac de refluer.
• Alcool: L'alcool peut également détendre le SIO et augmenter la production d'acide gastrique, aggravant les symptômes du RGO.
• Jus d'orange et de tomate: Ces jus sont acides et peuvent irriter la muqueuse de l'œsophage.
• Vinaigre et citron: Ces ingrédients sont très acides et peuvent déclencher le reflux.

Aliments volumineux

• Soupes: Les soupes de plus de 400 ml peuvent distendre l'estomac, exerçant une pression sur le SIO et favorisant le reflux.

Autres aliments déclencheurs

• Aliments gras: Les aliments gras ralentissent la vidange gastrique et peuvent augmenter la pression intra-abdominale, aggravant le RGO.
• Aliments épicés: Les piments forts et les épices peuvent irriter la muqueuse de l'œsophage.
• Menthe poivrée: La menthe poivrée peut détendre le SIO et aggraver les symptômes du RGO.
• Chocolat: Le chocolat contient de la théobromine, un stimulant qui peut favoriser le reflux.
• Agrume: Les fruits et jus d'agrumes sont acides et peuvent irriter l'œsophage.

Il est important de noter que la tolérance aux aliments déclencheurs peut varier d'une personne à l'autre. Il est recommandé de tenir un journal alimentaire pour identifier les aliments spécifiques qui aggravent les symptômes du RGO et de les éviter par la suite. En adoptant une alimentation adaptée, les personnes souffrant de RGO peuvent réduire considérablement les symptômes et améliorer leur qualité de vie.