Quels aliments donnent des pierres aux reins ?

Aliments à Limiter pour Prévenir les Calculs Rénaux

Les calculs rénaux sont des dépôts durs qui se forment dans les reins en raison de l’accumulation de minéraux et de sels. Certains aliments peuvent contribuer à la formation de ces calculs, tandis que d’autres peuvent aider à les prévenir.

Aliments à Limiter

Produits animaux riches en protéines

Les viandes rouges, la volaille et le poisson sont riches en purines, qui sont métabolisées en acide urique. L’excès d’acide urique peut augmenter le risque de développer des calculs rénaux d’acide urique. Il est recommandé de limiter la consommation de ces protéines à 250 g par jour.

Sel

L’apport excessif en sel peut augmenter la quantité de calcium dans l’urine, ce qui accroît le risque de calculs rénaux de calcium. Limitez votre consommation de sel à moins de 2 300 mg par jour.

Aliments riches en oxalate

Les oxalates sont des composés naturels présents dans de nombreux aliments tels que les épinards, la rhubarbe et le thé. Ils peuvent se lier au calcium dans l’urine et former des calculs rénaux d’oxalate de calcium. Bien que les légumes riches en oxalate puissent faire partie d’une alimentation saine, il est préférable de les consommer avec modération.

Édulcorants artificiels

Des études ont montré que l’aspartame, un édulcorant artificiel couramment utilisé, peut augmenter le risque de calculs rénaux. Il est conseillé d’éviter les aliments et les boissons contenant cet édulcorant.

Alternatives Saines

Protéines végétariennes

Les légumineuses (haricots, lentilles), les œufs, le fromage, le tofu et le houmous sont d’excellentes sources de protéines qui contiennent moins de purines que les protéines animales. Ils peuvent être incorporés dans une alimentation saine pour les reins.

Fruits et légumes pauvres en oxalate

Des fruits et légumes tels que les bananes, les pommes, les carottes et les brocolis sont pauvres en oxalate. Ils peuvent être consommés régulièrement sans augmenter le risque de calculs rénaux.

En limitant votre consommation d’aliments riches en protéines animales, en sel, en oxalate et en édulcorants artificiels, et en optant pour des alternatives végétariennes et des fruits et légumes pauvres en oxalate, vous pouvez réduire considérablement votre risque de développer des calculs rénaux et maintenir la santé de vos reins.