Quelle partie de votre corps ne grandit pas ?

Quelle partie du corps humain ne grandit jamais ?

Alors, la question sur ce qui ne grandit plus… hum… c’est assez bizarre en fait. J’ai toujours cru que c’était les yeux, genre, depuis toute petite. On m’a toujours dit ça.

Mais en cherchant un peu (oui, j'ai Google), j'ai découvert les osselets ! Trois mini-os dans l’oreille moyenne, environ 3mm, c'est minuscule! Incroyable qu'ils restent exactement la même taille toute notre vie. C'est fascinant, non?

Pour les yeux, apparemment, ils grossissent un peu, pas énormément, mais ils changent quand même. J'avais un peu tort alors. C'était ma conviction d'enfant, je croyais dur comme fer que c'était ça qui ne grandissait pas.

Bref, les osselets, c'est la réponse officielle, paraît-il. Mais l'histoire des yeux, ça reste gravé en moi, un peu comme une erreur de jeunesse, drôle à raconter maintenant.

Pourquoi retirer la peau du poulet ?

Je me souviens... c'était à Pâques, chez ma tante Josette, à Saint-Malo. Le gigot d'agneau était le roi de la table, mais il y avait aussi un poulet rôti. Josette, toujours aux petits soins, avait retiré la peau.

"Pour la ligne, ma chérie!" qu'elle disait. Elle y croyait dur comme fer, à la peau pleine de gras qui bouche les artères.

Moi, j'avoue, j'aime bien le croustillant.

Maintenant, on entend dire... que c'est pas si grave, ce gras. Qu'il y a du bon gras, même !

Pourquoi retirer la peau, alors?

• Goût perso : certains n'aiment pas.
• Josette : elle avait ses raisons (plus trop d'actualité peut-être).
• Moins de calories.

Je ne me casse plus la tête, moi. Si j'ai envie de manger la peau, je la mange. La vie est trop courte pour se priver de croustillant.

Petite anecdote : Josette, elle utilisait le gras de poulet pour faire des patates rissolées. Ironique, non ?