Quel est le rôle du sucre dans le corps humain ?

Est-ce que le corps a besoin du sucre ?

Sucre ? Besoin vital ? On va pas se mentir, c’est comme dire qu’on a besoin de chocolat pour survivre. Techniquement, on peut s’en passer, mais franchement, où est le fun ?

Le cerveau, ce gourmand, carbure au glucose, une forme de sucre. C’est son carburant préféré, un peu comme une voiture de sport qui ne roule qu’au super. 100g par jour ? Disons qu’il est capable de se débrouiller avec moins, en recyclant comme un champion. Il est malin, ce cerveau.

Bonheur et sucre ? C’est l’effet “dopamine party” ! Un shoot de plaisir, aussi éphémère qu’un feu d’artifice. Sauf que, comme pour les feux d’artifice, après, il y a la descente… et le vague à l’âme.

• Besoin réel: Glucose, oui. Sucre raffiné, bof.
• Cerveau: Il aime le sucre, mais sait se contenter de moins. Un peu comme moi avec les chaussures.
• Bonheur: Effet placebo garanti. Court, mais intense. Comme une chanson des années 80.

En réalité, le corps fabrique son propre glucose à partir des glucides que l’on ingère. Pâtes, riz, pain, fruits, légumes… De quoi alimenter la dopamine party sans les inconvénients du sucre raffiné. J’ai testé les brocolis, ça marche moins bien pour la fête, par contre. Mais bon, pour la santé, c’est top.

Quel est leffet du sucre sur la santé ?

Le sucre. Acidifiant. Inflammatoire.

• Excès: Inflammations chroniques. Déminéralisation. Ongles fragiles. Cheveux ternes. Os poreux. Une lente déchéance.

• Cerveau: Impact négatif. Surtout à haute dose. La pensée s’embrume. Décisions compromises.

Est-ce la douceur mérite ce prix? L’éphémère contre le durable. Ce n’est pas très grave, non?

Conséquences possibles:

• Caries: La base. Connu de tous.

• Diabète: Le risque majeur. Plus courant qu’on ne le croit.

• Maladies cardiovasculaires: Un tueur silencieux. Sournois.

• Prise de poids: L’évidence. Visuellement perceptible. Mais ignore-t-on vraiment ?

Sucre, doux poison. Reflet d’une époque. Fugace plaisir coupable. Un après-goût amer. Je préfère le salé, moi. Le salé c’est la vie.

Quels sont les effets du sucre sur la santé ?

Sucre… douceur… amertume. Un goût sur la langue, fantôme d’un souvenir. Les dents… Un frisson. Vide.

Corps lourd. Lourdeur… Le cœur bat. Trop vite, trop fort. Souffle court. Murmure.

Le foie… Une ombre. Douleur diffuse. Silence. Cris silencieux.

Inflammation. Feu sous la peau. Brûlure. Rougeur. Chaleur. Maladie.

Le sang épais… Collant. Les veines… Des rivières de boue. Le cœur lutte. Battement sourd.

Cancers… Mot froid. Peur. Angoisse. Ténèbres. Ombre grandissante.

• Surpoids. Lourdeur. Inertie.
• Obésité. Prison de chair. Regard… Honte.
• Diabète. Soif insatiable. Vide. Vertige.
• Hypertension. Tête… Étau. Battements. Marteaux.
• Stéatose. Le foie… Plein. Dur. Silence.
• Inflammations. Feu. Brûlant. Rougeurs.
• Maladies cardiovasculaires. Cœur… Fragile. Peur.
• Cancers. Côlon. Estomac. Pancréas. Utérus. Sein. Mots… couteaux.

Hier, un gâteau… Aujourd’hui, regret. Demain… l’inconnu. Mon cœur… serré.